Nejnovější recepty

Grilovaná kuřecí prsa s dýní

Grilovaná kuřecí prsa s dýní



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Porce: -

Čas na přípravu: méně než 60 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Grilovaná kuřecí prsa s dýní:

Brambory oloupeme, nastrouháme a osmažíme na pánvi. Cuketu opečeme na pánvi. Opečeme z obou stran. Olej. Mezitím připravíme grilované kuře s kořením. Vytvoříme česnekovou omáčku, do které přidáme 2–3 lžíce jogurtu . Kuře podávejte s cuketou pokryté jogurtovou omáčkou. Ozdobte čerstvým koprem.


Cuketa plněná kuřecími prsíčky a fazolovými lusky

Na oheň dejte kastrůlek s vodou a lžičku soli.

Vyjměte kníry z pochev, omyjte je a vložte do vroucí vody. Nechte ho tam asi půl minuty, pak ho vyjměte a nechte vychladnout.

Kuřecí prsa omyjte, nakrájejte na větší kousky a nakrájejte na kuchyňském robotu, poté uvařte v 5-6 lžících oleje s trochou soli a papriky.

Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme.

Brambory oloupeme, nastrouháme a vymačkáme šťávu.

Semena papriky Kapia se vyjmou, poté omyjí a nasekají.

Opařené pochvy jsou nadrobno nasekané.

Všechnu tuto zeleninu dejte na kuřecí prsa, spolu se sušenými bylinkami (trochou tymiánu, tymiánu, bazalky a petrželky) a sklenicí vody a nechte vařit.

Poté, co voda klesne, omyjte rýži a vložte ji na zeleninu, poté přidejte 250 g omytých rajčat, očištěných od ocásků a daných robotem. Směs vařte, dokud neklesne.

Zapněte troubu, aby se zahřála.

Poloviny cukety se vloží do pánve se 100-150 ml oleje, posypou solí a naplní se složením zeleniny a kuřecích prsou. Do pánve přidejte trochu soli, 250 g omytých rajčat, očištěných od ocásků a daných robotem, poté naplňte vodou ústí pánve. Cuketu zakryjte hliníkovou fólií a vložte pánev do trouby.

Poté, co dýně proniknou, odstraňte fólii a na dýni přidejte strouhaný sýr a do pánve přidejte dva lístky čerstvé bazalky, bobkový list a několik kuliček černého pepře. Vložte pánev zpět do trouby, dokud se sýr nerozpustí.

Cuketu plněnou kuřecími prsíčky a fazolovými lusky podáváme s nasekanou zelenou petrželkou.


Ingredience grilovaná kuřecí prsa plněná kozím sýrem

marináda připravená z

  • 1 polévková lžíce cepsoary
  • 4-5 snítek čerstvého tymiánu
  • 1 stroužek česneku
  • sůl pepř
  • 30 ml. olivový olej
  • 1 lžička hořčičného hrotu
  • 80-100 ml. čerstvě vymačkaný pomerančový džus
  • 1-2 prameny nakrájené zelené cibule
  • 2-3 snítky čerstvě nasekané bazalky
  • 180-200 gr. drcený kozí sýr

Krátká metoda přípravy

Smíchejte ingredience na marinádu a přidejte porcovaná kuřecí prsa, a.i. zakrýt ze všech stran. Zakryjte a dejte do chladničky na 2–4 ​​hodiny.

Připravte náplň, smíchejte 1-2 prameny nakrájené zelené cibule, 2-3 snítky čerstvě nasekané bazalky a 180-200 gr. drcený kozí sýr.

Po uplynutí doby marinování maso dobře scedíme, pokapeme ubrouskem a vytvoříme balíčky, na maso natřeme náplň a zafixujeme párátky.

Namažte trochou olivového oleje a položte na rozpálený gril. Smažte 4-5 minut z každé strany. Vrací se pouze jednou, po 5 minutách. Snižte teplotu na médium a pokračujte v pražení, dokud neuplyne doba vaření.

V posledních minutách maso opakovaně namažte konzervovanou marinádou. Před podáváním vyjměte z grilu a nechte přikryté 5-6 minut. Podávejte s vaší oblíbenou oblohou, připravil jsem grilovanou dýni.

Grilovaná kuřecí prsa plněná kozím sýrem - video recept

Pro podrobný režim přípravy vás zvu ke sledování níže uvedeného videa (pro sledování v maximální kvalitě nastavte 720p HD).


Přísady

Krok 1

Grilovaná kuřecí prsa s houbami a sýrem

1. Kuřecí prsa rozkrojte na polovinu, podélně, asi 1 cm tlustou, nakrájejte, poté přidejte šťávu z půlky citronu a dochuťte solí, pepřem, paprikou a oreganem. Přidejte 1 lžíci olivového oleje a nechte v zakryté míse vychladnout.

2. Houby omyjte a odstraňte stopky.

3. Cuketu podélně nakrájejte na tenké plátky.

5. Zahřejte gril, osmahněte kuřecí kousky společně s houbami, plátky dýně a chřestu. Po zhnědnutí na jedné straně kuřecích prsou otočte, přidejte houby s kloboukem dolů, ale také ocasy, položte plátek rajčete, navrch položte 2 plátky sýra a zakryjte víkem nebo fólií aby se sýra nedotkl. Necháme, dokud se sýr nerozpustí.

6. Naaranžujeme na talíř, dýni zalijeme citronovou šťávou a sójovou omáčku trochu zahustíme škrobem.


  • 600 g kuřecích prsou
  • 1 střední lilek
  • 2 nové červené cibule
  • 1 červená paprika
  • 3-4 rajčata
  • 10-12 houbových hub
  • 2 cukety
  • 2-3 pálivé zelené papriky
  • dehydrovaný česnek
  • 150 ml odstředěného mléka
  • sladká Boya
  • sůl
  • pepř
  • 2-3 lžíce olivového oleje
  • 8-9 tyčinek na špejle

Příprava & # 8211 Kuřecí špízy

  • Pokud je děláme na grilu na dvoře, namočíme tyčinky na 30 minut do studené vody. Tímto způsobem je chráníme před silným teplem vyzařovaným uhlím nebo dřevem. Pokud je děláme v kuchyni, tento krok vynecháme.
  • Kuřecí prsa nakrájíme na vhodné kousky, které dáme do keramické mísy. Celé je zalijeme mlékem a dáme na 1 hodinu do lednice.
  • Po 1 hodině slijte a přesuňte do samostatné mísy. Do stejné mísy přidejte zeleninu nakrájenou na kousky stejné velikosti jako kousky kuřete. Dochutíme je dehydratovaným česnekem, paprikou, solí a pepřem a dobře promícháme. Misku zakryjte potravinovou fólií a dejte na další 1 hodinu do lednice.
  • Vytvořte špejle a střídejte kuřecí kousky se zeleninovými. Kuřecí špízy namažte trochou olivového oleje.
  • Smažíme je na rozpáleném grilu velmi dobře, 3-4 minuty z každé strany, nebo dokud maso úplně nepronikne.
  • Podávejte horké kuřecí špízy. Jsou velmi dobří!


Video: : Radek Šubrt - Marinování - kuřecí prso (Srpen 2022).