Nejnovější recepty

Královský chléb s mlékem a lněnými semínky

Královský chléb s mlékem a lněnými semínky



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Představuji vám svůj chléb tkaný, s mlékem a lněnými semínky, vyrobený ve formě silikonu.
Můžete dělat dort, chléb, dort, drob ... Neměl by se mazat, nelepí, rovnoměrně hnědne a doba pečení se zkrátí dokonce o 10 -12 minut. Je to úžasné! Výsledky jsou podle mě samozřejmé ...

  • Na chlebové těsto:
  • 450 g mouky Pambac,
  • 250 ml teplého mléka,
  • 1 kostka droždí 25 gramů,
  • 2 lžičky cukru,
  • 2 lžičky oleje,
  • 2 lžičky soli,
  • 2 svazky lněných semínek.
  • Pro namazaný chléb:
  • 1 žloutek,
  • 1 lžíce mléka smíchaného se žloutkem,
  • Lněné semínko.

Porce: -

Čas na přípravu: méně než 120 minut

PŘÍPRAVA RECEPTU Královský chléb s mlékem a lněnými semínky:

Chlebovou kůrku jsem udělal na pekárně. 8 Těstový program, který trvá 1:30.

Po zvednutí trupu nahoru k vaně jsem ho vytáhl z vany, rozložil na pracovní desku a rozdělil na 3. Každou stranu jsem prutem natáhl, stočil a zapletl do 3.

Chleba jsem dala do tvaru silikonu, namazala jsem ho vejcem rozmíchaným v mléce a posypala lněnými semínky.

Troubu jsem předehřál na 175 stupňů a chleba jsem vložil na 25-30 minut.


Ingredience pro recept na nadýchaný domácí chléb s mlékem

  • - 1 kg bílé mouky
  • - 1 vejce- 500 ml mléka nebo 250 ml mléka, 250 ml horké vody
  • - 7 g sušeného droždí (nebo 25 g čerstvého)
  • - 1 čajová lžička se špetkou soli
  • - 1 čajová lžička strouhaného cukru
  • - 50 ml oleje (nejlépe olivového)
  • Pro pomazané
  • - 1 ou
  • - 2 lžíce mléka nebo vody
  • - sůl, sezam, mák, podle preferencí

& # 8211 600 g bílé mouky jakosti
& # 8211 2 lžičky strouhané soli
& # 8211 1 čajová lžička prášku do pečiva
& # 8211 350 ml sana
& # 8211 100 ml mléka
& # 8211 3-4 lžíce slunečnicových semínek
& # 8211 200 g čerstvé nebo konzervované mrkve

Mouku prosejeme a vložíme do mísy se solí, kypřícím práškem a slunečnicovými semínky (množství semen lze podle potřeby změnit). Promíchejte vidličkou Poté přidejte nastrouhanou mrkev na malém struhadle. Zasahovat. Uprostřed kompozice vytvořte důlek a přidejte sana (jogurt) a mléko, postupně míchejte vidličkou do hladka. Toto těsto nevyžaduje ruční hnětení. Nalijte kompozici na pracovní plochu posypanou moukou a dejte jí kulatý tvar. Chléb vložím na plech, do kterého jsem dala pečící papír, a vložím do předehřáté trouby na 180 stupňů na 40 minut. Pečeme dozlatova. Vyndejte chléb z trouby a přikrytý ručníkem ho nechte vychladnout. Je to velmi chutný chléb, trochu sladký, s mírně křupavou kůrkou.

Vyzkoušejte také tento videorecept


5. Ovesná kaše k snídani s čokoládou

Přísady

  • Nakrájený banán
  • Odstředěný jogurt
  • ½ sklenice mléka (125 ml)
  • ½ šálku vody (125 ml)
  • Trochu ovesných otrub
  • 2 tyčinky hořké čokolády
  • 3 lžíce ovesných vloček (30 g)

Způsob přípravy

  1. V hrnci zahřejte na mírném ohni vodu a mléko a přidejte ovesné otruby.
  2. Po zahřátí přidejte ovesné vločky a čokoládu. Míchejte do hladka.
  3. Přidejte kousky jogurtu a banánu do ovesných vloček.

Lekce vaření: Rychlý chléb s jedlou sodou

Pochoutka pro ty, kteří milují domácí chléb, ale nechtějí ztrácet čas hnětením a kynutím.

Mám rád vůni čerstvého chleba a jeho vůni po vyjmutí z trouby, ale někdy to vypadá jako velké trápení mít trpělivost krásně růst. Čekají se hodiny, plus hnětení, které není květinou v uchu na klasický chleba. Chléb se sodou bikarbónou se mi zdál jako ideální řešení, jakmile jsem ho objevil.

Dozvěděl jsem se o soda chleba, neboli chléb ze sody, v edici US MasterChef, ve které mě jedna ze soutěžících překvapila, když se rozhodla vařit chleba, přestože měla k dispozici jen hodinu. A byl jsem přesvědčen, když jsem zkusil, že je to mnohem rychlejší chleba na přípravu.

Prohrabal jsem se v receptech a zjistil, že ačkoliv si lidé mysleli, že je původně Irka, byla v rudimentární podobě, kterou vymysleli američtí indiáni, a že se jí mohou chlubit nejen Irové. Ze stejných surovin, ale v různých formách, ho připravují Australané, Skoti, Poláci nebo Srbové.

Její tajemství? Místo kvasnic se používá jedlá soda a našlehané mléko přidané do receptu je kyselina, kterou jedlá soda potřebuje k vytvoření bublin oxidu uhličitého a tím i chleba k růstu. Nyní, když jsme jasně stanovili chemii za tímto chlebem, musíte mít stále po ruce mouku a sůl.

Rychlý recept na chléb se sodou

  • 350 g mouky (bílá 550 nebo 650 nebo kombinace bílé a celozrnné mouky)
  • 2 lžičky kmínu
  • 1 & frac12 lžičky jedlé sody
  • 1 lžička soli
  • 280 ml šlehaného mléka nebo jogurtu

Troubu předehřejte na 180 ° C (pokud je větraná) nebo 200 ° C.

Ve velké míse smíchejte mouku s jedlou sodou a kmínem. Uprostřed nich udělejte důlek a pomalu za současného míchání přilévejte rozšlehané mléko, aby vzniklo vláčné těsto.

Vyndejte na pracovní desku zaprášenou moukou a hněťte asi 5 minut. Z chleba vytvarujte kulatý bochník o průměru 20 cm a položte ho na plech na vymazaný pečící papír. Na jeho povrchu vypěstujte X, namažte jej mlékem a nechte v troubě 30–35 minut.

Je připraven, pokud trochu povyrostl a když na něj klepnete, zní prázdně. Necháme vychladnout na grilu.

Ráda ho připravuji o víkendu, na pozdní snídani, a pokud je jednoduchý, bez kmínu, je výborný s máslem a meruňkovým džemem.

Moje inspirace: Pečení Lorraine Pascale & ndash snadné, epické a dobré hospodaření - kuchařská kniha krok za krokem

Aktivací a používáním platformy pro komentáře vyjadřujete souhlas se zpracováním vašich osobních údajů společností PRO TV S.R.L. a společnosti Facebook podle zásad ochrany osobních údajů PRO TV, respektive zásad používání dat na Facebooku.

Stisknutím tlačítka níže vyjadřujete svůj souhlas s PODMÍNKAMI PLATFORMY KOMENTÁŘE.


Recepty s proso a # 8211 královskou obilovinou

Proso je vysoce výživné, alkalizující a snadno se vaří a je jednou z mála obilovin, které mohou jíst lidé s nesnášenlivostí lepku (celiakie) a zároveň mají vysoký obsah bílkovin (téměř 2krát vyšší než rýže).

Proso je „motorem“ trávení: dodává nám více energie, je velmi bohaté na trávicí enzymy, bojuje proti kyselosti a brání rozvoji plísní, což je prastará potravina, kterou musí moderní člověk znovu zařadit do jídelníčku.

Další nutriční informace a zdravotní výhody prosa si můžete také přečíst
Mei - král obilovin a superpotravin se zdravotními přínosy


Ingredience (na 6 housek):

  • 500 g kamutové mouky
  • 100 g celozrnné mouky
  • lžička ječného sladu (nebo lžička hnědého cukru)
  • 7 g sáčku suchého sáčku (nebo čerstvé kostky & # 8211 25 g)
  • 35 g lněných semínek (hydratovaných po dobu jedné hodiny ve studené vodě)
  • 2 lžíce dýňových semínek
  • 2 lžíce slunečnicových semínek
  • 2 lžíce sezamových semínek
  • lžička soli
  • 420 ml vody

Vydala Ligia Pop

Ligia Pop je autorka, výživová poradkyně a raw kuchař. Napsal zatím 9 knih, z toho čtyři o zdravé výživě, tři o narození a výchově dítěte, jedna o praktickém životě zdravého života a další je klavírní metoda přátelská k dětem. Ligia je hostitelem webových pořadů „Ligia's Kitchen“ a „Talking to Ligia“ a spoluorganizátorem konferencí Raw Generation. Podívejte se na všechny články Ligie Pop

Sdílet toto:

Vážit si:


Musíme se snažit jíst zdravě. Lněná semínka obsahují více Omega3 než ryby, pomáhají trávicímu systému, snižují hladinu cholesterolu, předcházejí osteoporóze. Celozrnná mouka je zdravější než bílá, protože v bílé mouce již nenajdeme vlákninu ani minerály, jedná se o nadměrně rafinovaný produkt.
Myslím, že se stala posedlostí snažit se vařit co nejzdravěji, protože jsem se stala matkou, hodně jsem změnila svůj životní styl. Neznamená to, že už nejím bílý chléb, ale alespoň 2–3krát týdně se snažím udělat celozrnné pečivo nebo jedno s černou moukou.

PŘÍSADA:

300 g bílé mouky
200 g celozrnné mouky
310 ml teplého mléka
15 g čerstvého droždí
60 g rozpuštěného másla
1 lžička soli
1 lžička cukru
2 lžíce slunečnicových semínek
2 lžíce lněných semínek

Smíchejte dva druhy mouky se semínky a solí.

Droždí s cukrem dejte do šálku a zalijte mlékem. Majonézu necháme 10 minut kynout. Mezitím na mouku dejte zbytek mléka a rozpuštěné máslo a promíchejte. Po přidání majonézy těsto ještě 2–3 minuty hněteme a poté necháme na teplém místě asi 45 minut kynout.
Po vykynutí těsto vložíme do formy a pečeme chléb v předehřáté troubě na 180 ° C 45–50 minut.


Chléb se semínky a mlékem

Smažte (pouze) sezam maximálně 1 minutu na pánvi, bez oleje, za stálého míchání, aby se nepřipálil.

Do mísy dejte mouku, uprostřed udělejte mezeru a postupně do ní vložte rozdrobené droždí, mléko a teplou vodu, poté sůl a míchejte, dokud se droždí nerozpustí. Nyní začneme odebírat mouku z okraje a mícháme, dokud nevznikne těsto, a mouka se odlepí z rukou.
Dobře promíchejte a nechte hodinu kynout.

Těsto dejte na plech na plech a nechte ještě 30 minut kynout. Poté namažte trochou vody, posypte semínky a vložte do horké trouby na mírném ohni asi 45-50 minut.

„Sfiha“ nebo „Lahm bi'ajin“ - masové koláče - specifické pro arabské země

Mouku míchejte 2 minuty s instantním droždím, poté přidejte zbytek přísad a promíchejte

Duchovné sušenky

Smíchejte všechny přísady (máslo musí být v kuchyni) Pracujte pouze vidličkou,


Video: 5 ЛЕСНИ ИДЕИ ЗА ВЕЧЕРЯ В 10 МИНУТИ. Какво да готвя. Лесни и бързи рецепти (Srpen 2022).