Perník


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

V míse smíchejte 500 g mouky se všemi ostatními přísadami, dokud nebude směs homogenní a bez hrudek. Přidávejte další mouku, kousek po kousku, dokud se směs nezmění na skořápku konzistence plastelínu, která se dobře roztírá a tvaruje.

Nechte asi půl hodiny vychladnout, nechte odležet, poté z něj nalámejte kousky a rozložte plechy o tloušťce 4–5 mm (nebojte se, při pečení docela roste, dosahuje tloušťky 2 centimetry, což je více než dokonalý), ze kterého jsme pomocí speciálních tvarů na sušenky krájeli různé tvary. Pracovní desku a twister není třeba mazat olejem ani moukou.

Vykrojené tvary jsem vložila na plech vyložený pečicím papírem a poté je pekla v předehřáté troubě, na horní polici, na střední až vysokou teplotu, asi 15 minut, dokud se nezvedly a neprošly testem. Tlak prstů :) Když stisknete je, nesmí být měkké, ale pevné. Buďte opatrní, protože se mohou snadno spálit!

Poté, co byly upečené a vychladlé, jsem zavolal „pomocníky“ a bavil se :) Letos jsem si koupil zdobící tužky od doktora Oetkera.

Loni jsem na ozdobu použila rozpuštěnou čokoládu, bílou a černou, kousky želé a barevné vločky. Proces byl náročnější, protože jsem perníkem natřela štětcem a musela jsem stále zahřívat čokoládu, ale zábava byla stále :)



Video: Cuketový tatarák - @Var a peč s Martinkou (Červenec 2022).


Komentáře:

  1. Dishakar

    miluji to

  2. Maugal

    Je to nesrovnatelné))))))))

  3. Gill

    Myslím, že se mýlíte. Jsem si jistý. Mohu to dokázat. Napište mi na PM, domluvíme se.

  4. Quang

    Promiňte, že vás ruším, ale potřebuji trochu více informací.

  5. Tobie

    Nelámejte si hlavu!

  6. Nasida

    Myslím, že se mýlí.



Napište zprávu