+
Tradiční recepty

Tvarohový koláč Thermomix

Tvarohový koláč Thermomix

Tvarohový koláč Thermomix podle 01-04-2013 [Aktualizováno dne 03-09-2018]

Jedním z nejpopulárnějších dezertů je nepochybně tvarohový koláč. Tento sýrový dezert se svou sušenkovou a máslovou základnou má několik variací. Dnes navrhuji nejtradičnější a nejoblíbenější verzi nebo tvarohový koláč v New Yorku, ten, ve kterém se koláč nejprve peče v troubě a poté se nechá několik hodin vychladnout v lednici. Pokud chcete připravit tento neodolatelný dezert s Thermomix, zde je můj recept vysvětlen krok za krokem!

Metoda

Jak vyrobit tvarohový koláč Thermomix

Nasekejte sušenky do džbánu 6 sek. Vel. 6.

Přidejte roztavené máslo 15 s. 6.Vlévejte vše na 22 cm pružinovou misku a zkomprimujte na základnu a hrany, abyste získali kompaktní povrch. Vložte do ledničky odpočinek po dobu 30 minut.
Mezitím si připravte krém. umyjte džbán, vložte motýl a přidejte vejce a cukr 3 min. Rychlost 4. Odstraňte motýl a přidejte sýr Philadelphia a vanilkovou esenci. 40 odst. 5.
Nalejte smetanový sýr na základnu sušenek
Tvarohový koláč pečte v předehřáté troubě při 160 ° C po dobu jedné hodiny.

Vyjměte tvarohový koláč z trouby a nechte jej úplně vychladnout.
Připravte si glazuru
Ve džbánu smíchejte zakysanou smetanu s moučkovým cukrem a lžičkou vanilkové esence s motýlkem po dobu 40 sekund.
Rozetřete polevu na povrch dortu a vložte ji do trouby na dalších 10 minut při 160 °.

Nechte ji vychladnout a potom vložte tvarohový koláč do chladničky na dobu nejméně 4 hodin.

Vyjměte tvarohový koláč z formy, položte jej na servírovací talíř, ozdobte, jak chcete, a podávejte.


Video: Lehký tvarohový koláč (Leden 2021).