Nejnovější recepty

Nabídka finálního oběda Titanicu připravena k aukci

Nabídka finálního oběda Titanicu připravena k aukci



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Očekává se, že k 31. březnu získá více než 158 000 USD

Nabídka z posledního oběda podávaná na palubě Titánský, nabízející cestujícím první třídy vajíčko l'argenteuil a hovězí jazyk s rohem, bude moci dražitel vydat 31. března Henry Aldridge a syn.

Nabídka je datována od 14. dubna 1912, v noci Titánský potopila (a v našich popkulturních vzpomínkách noc, kterou Rose slíbila, že nikdy nepustí). Vzhledem k tomu, že palubní menu z 10. dubna 1912 se prodávalo za 27 000 liber, není překvapením, že se očekává, že konečné obědové menu vyjde na více než 100 000 liber (zhruba 158 000 dolarů).

Tento kousek memorabilií byl údajně dáno cestujícímu první třídy Dr. Washingtonu Dodgeovi, jehož manželka Ruth ji poté vložila do kabelky. Dražba bude 100 let následujícího dne Titánský byla dokončena, řekl mluvčí Henry Aldridge & Son.

jiný Titánský upomínky byly vydraženy již dříve, včetně Titánský nabídka spuštění (za 10 000 liber), dopisní lístek (za 19 000 liber), osmistránkový dopis z palubního počítače Titánský (za 33 000 liber) a 36stránkový rukopis Helen Churchill Candee (za 48 000 liber). Konečné polední menu může jen překonat všechny tyto prodeje.


Mnoho Marylandských rodin má své vlastní recepty na toto jídlo a zůstává regionální specialitou v restauracích Eastern Shore. Primárním faktorem, který odlišuje smažené kuře od Marylandu od jiného jižanského smaženého kuřete, je to, že místo vaření kuřete v několika palcích oleje nebo tuku se kuře smaží na pánvi na těžké (tradičně litinové) pánvi a těsně se zakryje po počátečním hnědnout, aby se kuře pářilo, stejně jako hranolky. [3] Do šťáv z pánve se poté přidá mléko nebo smetana a vytvoří se bílá krémová omáčka, další charakteristika Marylandu. [4]

Escoffier měl recept "Kuře à la Maryland" ve své významné kuchařce Ma kuchyně.

V Austrálii termín „Chicken Maryland“ jednoduše označuje řeznický řez pro celou nohu, která se skládá ze stehna a paličky. [5]

V některých čínských restauracích ve Velké Británii (zejména ve Skotsku) Chicken Maryland najdete v nabídce v části „Anglické pokrmy“. Skládá se z obalovaných, smažených kuřecích prsou podávaných s plátkem slaniny, banánu nebo ananasové lívance (nebo obojí) a hranolkami.

Mezi další uváděné verze patří smažené kuřecí stehno se šunkou a štěňaty na houbu (těsto vyrobené z mouky, vajíčka, oleje a mléka nebo vody, do kterého se přidává kukuřice, pak smažené) kuře smažené na těstě se štěňaty a těstem -smažené banány a ananasové kroužky a strouhaná a smažená kuřecí křidélka a paličky se restovanými banány.

Zjevně existují nějaké variace jihovýchodní Asie, jako například ta s obalovanými kuřecími stehny, tichými štěňaty a omáčkou, podávaná s smaženými bramborovými plátky, baby mrkví, polovinou smažených rajčat a smaženými banány.

V Argentině a v některých sousedních jihoamerických zemích Suprema de Pollo Maryland je rozklepaná tenká kuřecí prsa, obalovaná a smažená, podávaná se smetanou, hráškem, slaninou (pancetta), hranolky a smaženým banánem. [6] [7]

V Číně se kuře Maryland často podává pokryté bramborovou kaší a sladkou kukuřičnou omáčkou. [8] [9]

Konečné prvotřídní polední menu na RMS Titánský zahrnovalo jídlo s názvem „Kuře à la Maryland“. [10]

V románu F. Scotta Fitzgeralda Tender is the Night, Nicole Diver hledá recept na Chicken Maryland, když leží na pláži.

Ve filmu Vánoce v Connecticutu, jeden z těch, kteří přežili potopení, dostane Chicken Maryland jako jedno ze svých jídel v nemocnici.

Ve filmu před kódem 1929, Výpad, objednatel restaurace nařídí Chicken a la Maryland


Mnoho Marylandských rodin má své vlastní recepty na toto jídlo a zůstává regionální specialitou v restauracích Eastern Shore. Primárním faktorem, který odlišuje smažené kuře od Marylandu od jiného jižanského smaženého kuřete, je to, že místo vaření kuřete v několika palcích oleje nebo tuku se kuře smaží na pánvi na těžké (tradičně litinové) pánvi a těsně se zakryje po počátečním hnědnout, aby se kuře pářilo, stejně jako hranolky. [3] Do šťáv z pánve se poté přidá mléko nebo smetana a vytvoří se bílá krémová omáčka, další charakteristika Marylandu. [4]

Escoffier měl recept „Kuře à la Maryland“ ve své významné kuchařce Ma kuchyně.

V Austrálii termín „Chicken Maryland“ jednoduše odkazuje na řeznický řez na celou nohu sestávající ze stehna a paličky. [5]

V některých čínských restauracích ve Velké Británii (zejména ve Skotsku) najdete Chicken Maryland v nabídce v části „Anglické pokrmy“. Skládá se z obalovaných, smažených kuřecích prsou podávaných s plátkem slaniny, banánu nebo ananasové lívance (nebo obojí) a hranolkami.

Mezi další uváděné verze patří smažené kuřecí stehno se šunkou a štěňaty na houbu (těsto vyrobené z mouky, vajíčka, oleje a mléka nebo vody, do kterého se přidává kukuřice, pak smažené) kuře smažené na těstě se štěňaty a těstem -smažené banány a ananasové kroužky a strouhaná a smažená kuřecí křidélka a paličky se restovanými banány.

Zjevně existují nějaké jihovýchodní asijské variace, jako například ta s obalovanými kuřecími stehny, tichými štěňaty a omáčkou, podávaná s smaženými bramborovými plátky, baby mrkví, polovinou smažených rajčat a smaženými banány.

V Argentině a v některých sousedních jihoamerických zemích Suprema de Pollo Maryland je rozklepaná tenká kuřecí prsa, obalovaná a smažená, podávaná se smetanou, kukuřicí, hráškem, slaninou (pancetta), hranolky a smaženým banánem. [6] [7]

V Číně se kuře Maryland často podává pokryté bramborovou kaší a sladkou kukuřičnou omáčkou. [8] [9]

Konečné prvotřídní polední menu na RMS Titánský součástí pokrmu s názvem „Kuře à la Maryland“. [10]

V románu F. Scotta Fitzgeralda Tender is the Night, Nicole Diver hledá recept na Chicken Maryland, když leží na pláži.

Ve filmu Vánoce v Connecticutu, jeden z těch, kteří přežili potopení, dostane Chicken Maryland jako jedno ze svých jídel v nemocnici.

Ve filmu před kódem 1929, Výpad, objednatel restaurace nařídí Chicken a la Maryland


Mnoho Marylandských rodin má své vlastní recepty na toto jídlo a zůstává regionální specialitou v restauracích Eastern Shore. Primárním faktorem, který odlišuje smažené kuře od Marylandu od ostatních jižanských smažených kuřat, je to, že místo vaření kuřete v několika palcích oleje nebo tuku se kuře smaží na pánvi na těžké (tradičně litinové) pánvi a těsně se zakryje hnědnout, aby se kuře pářilo, stejně jako hranolky. [3] Do šťáv z pánve se poté přidá mléko nebo smetana a vytvoří se bílá krémová omáčka, další charakteristika Marylandu. [4]

Escoffier měl recept „Kuře à la Maryland“ ve své významné kuchařce Ma kuchyně.

V Austrálii termín „Chicken Maryland“ jednoduše označuje řeznický řez pro celou nohu, která se skládá ze stehna a paličky. [5]

V některých čínských restauracích ve Velké Británii (zejména ve Skotsku) Chicken Maryland najdete v nabídce v části „Anglické pokrmy“. Skládá se z obalovaných, smažených kuřecích prsou podávaných s plátkem slaniny, banánu nebo ananasové lívance (nebo obojí) a hranolkami.

Mezi další uváděné verze patří smažené kuřecí stehno se šunkou a štěňaty na houbu (těsto vyrobené z mouky, vajíčka, oleje a mléka nebo vody, do kterého se přidává kukuřice, pak smažené) kuře smažené na těstě se štěňaty a těstem -smažené banány a ananasové kroužky a strouhaná a smažená kuřecí křidélka a paličky se restovanými banány.

Zjevně existují nějaké jihovýchodní asijské variace, jako například ta s obalovanými kuřecími stehny, tichými štěňaty a omáčkou, podávaná s smaženými bramborovými plátky, baby mrkví, polovinou smažených rajčat a smaženými banány.

V Argentině a v některých sousedních jihoamerických zemích Suprema de Pollo Maryland je rozklepaná tenká kuřecí prsa, obalovaná a smažená, podávaná se smetanou, kukuřicí, hráškem, slaninou (pancetta), hranolky a smaženým banánem. [6] [7]

V Číně se kuře Maryland často podává pokryté bramborovou kaší a sladkou kukuřičnou omáčkou. [8] [9]

Konečné prvotřídní polední menu na RMS Titánský zahrnovalo jídlo s názvem „Kuře à la Maryland“. [10]

V románu F. Scotta Fitzgeralda Tender is the Night, Nicole Diver hledá recept na Chicken Maryland, když leží na pláži.

Ve filmu Vánoce v Connecticutu, jeden z těch, kteří přežili potopení, dostane Chicken Maryland jako jedno ze svých jídel v nemocnici.

Ve filmu před kódem 1929, Výpad, objednatel restaurace nařídí Chicken a la Maryland


Mnoho Marylandských rodin má své vlastní recepty na toto jídlo a zůstává regionální specialitou v restauracích Eastern Shore. Primárním faktorem, který odlišuje smažené kuře od Marylandu od jiného jižanského smaženého kuřete, je to, že místo vaření kuřete v několika palcích oleje nebo tuku se kuře smaží na pánvi na těžké (tradičně litinové) pánvi a těsně se zakryje po počátečním hnědnout, aby se kuře pářilo, stejně jako hranolky. [3] Do šťáv z pánve se poté přidá mléko nebo smetana a vytvoří se bílá krémová omáčka, další charakteristika Marylandu. [4]

Escoffier měl recept „Kuře à la Maryland“ ve své významné kuchařce Ma kuchyně.

V Austrálii termín „Chicken Maryland“ jednoduše označuje řeznický řez pro celou nohu, která se skládá ze stehna a paličky. [5]

V některých čínských restauracích ve Velké Británii (zejména ve Skotsku) Chicken Maryland najdete v nabídce v části „Anglické pokrmy“. Skládá se z obalovaných, smažených kuřecích prsou podávaných s plátkem slaniny, banánu nebo ananasové lívance (nebo obojí) a hranolkami.

Mezi další uváděné verze patří smažené kuřecí stehno se šunkou a štěňaty šišky (těsto vyrobené z mouky, vajíčka, oleje a mléka nebo vody, do kterého se přidává kukuřice, pak smažené) těsto smažené kuře se štěňaty a těstem -smažené banány a ananasové kroužky a strouhaná a smažená kuřecí křidélka a paličky se restovanými banány.

Zjevně existují nějaké jihovýchodní asijské variace, jako například ta s obalovanými kuřecími stehny, tichými štěňaty a omáčkou, podávaná s smaženými bramborovými plátky, baby mrkví, polovinou smažených rajčat a smaženými banány.

V Argentině a v některých sousedních jihoamerických zemích Suprema de Pollo Maryland je rozklepaná tenká kuřecí prsa, obalovaná a smažená, podávaná se smetanou, hráškem, slaninou (pancetta), hranolky a smaženým banánem. [6] [7]

V Číně se kuře Maryland často podává pokryté bramborovou kaší a sladkou kukuřičnou omáčkou. [8] [9]

Závěrečné prvotřídní polední menu na RMS Titánský součástí pokrmu s názvem „Kuře à la Maryland“. [10]

V románu F. Scotta Fitzgeralda Tender is the Night, Nicole Diver hledá recept na Chicken Maryland, když leží na pláži.

Ve filmu Vánoce v Connecticutu, jeden z těch, kteří přežili potopení, dostane Chicken Maryland jako jedno ze svých jídel v nemocnici.

Ve filmu před kódem 1929, Výpad, objednatel restaurace nařídí Chicken a la Maryland


Mnoho Marylandských rodin má své vlastní recepty na toto jídlo a zůstává regionální specialitou v restauracích Eastern Shore. Primárním faktorem, který odlišuje smažené kuře od Marylandu od jiného jižanského smaženého kuřete, je to, že místo vaření kuřete v několika palcích oleje nebo tuku se kuře smaží na pánvi na těžké (tradičně litinové) pánvi a těsně se zakryje po počátečním hnědnout, aby se kuře pářilo, stejně jako hranolky. [3] Do šťáv z pánve se poté přidá mléko nebo smetana a vytvoří se bílá krémová omáčka, další charakteristika Marylandu. [4]

Escoffier měl recept „Kuře à la Maryland“ ve své významné kuchařce Ma kuchyně.

V Austrálii termín „Chicken Maryland“ jednoduše označuje řeznický řez pro celou nohu, která se skládá ze stehna a paličky. [5]

V některých čínských restauracích ve Velké Británii (zejména ve Skotsku) najdete Chicken Maryland v nabídce v části „Anglické pokrmy“. Skládá se z obalovaných, smažených kuřecích prsou podávaných s plátkem slaniny, banánu nebo ananasové lívance (nebo obojí) a hranolkami.

Mezi další uváděné verze patří smažené kuřecí stehno se šunkou a štěňaty šišky (těsto vyrobené z mouky, vajíčka, oleje a mléka nebo vody, do kterého se přidává kukuřice, pak smažené) těsto smažené kuře se štěňaty a těstem -smažené banány a ananasové kroužky a strouhaná a smažená kuřecí křidélka a paličky se restovanými banány.

Zjevně existují nějaké jihovýchodní asijské variace, jako například ta s obalovanými kuřecími stehny, tichými štěňaty a omáčkou, podávaná s smaženými bramborovými plátky, baby mrkví, polovinou smažených rajčat a smaženými banány.

V Argentině a v některých sousedních jihoamerických zemích Suprema de Pollo Maryland je rozklepaná tenká kuřecí prsa, obalovaná a smažená, podávaná se smetanou, hráškem, slaninou (pancetta), hranolky a smaženým banánem. [6] [7]

V Číně se kuře Maryland často podává pokryté bramborovou kaší a sladkou kukuřičnou omáčkou. [8] [9]

Závěrečné prvotřídní polední menu na RMS Titánský součástí pokrmu s názvem „Kuře à la Maryland“. [10]

V románu F. Scotta Fitzgeralda Tender is the Night, Nicole Diver hledá recept na Chicken Maryland, když leží na pláži.

Ve filmu Vánoce v Connecticutu, jeden z těch, kteří přežili potopení, dostane Chicken Maryland jako jedno ze svých jídel v nemocnici.

Ve filmu před kódem 1929, Výpad, objednatel restaurace nařídí Chicken a la Maryland


Mnoho Marylandských rodin má své vlastní recepty na toto jídlo a zůstává regionální specialitou v restauracích Eastern Shore. Primárním faktorem, který odlišuje smažené kuře od Marylandu od ostatních jižanských smažených kuřat, je to, že místo vaření kuřete v několika palcích oleje nebo tuku se kuře smaží na pánvi na těžké (tradičně litinové) pánvi a těsně se zakryje hnědnout, aby se kuře pářilo, stejně jako hranolky. [3] Do šťáv z pánve se poté přidá mléko nebo smetana a vytvoří se bílá krémová omáčka, další charakteristika Marylandu. [4]

Escoffier měl recept „Kuře à la Maryland“ ve své významné kuchařce Ma kuchyně.

V Austrálii termín „Chicken Maryland“ jednoduše odkazuje na řeznický řez na celou nohu sestávající ze stehna a paličky. [5]

V některých čínských restauracích ve Velké Británii (zejména ve Skotsku) najdete Chicken Maryland v nabídce v části „Anglické pokrmy“. Skládá se z obalovaných, smažených kuřecích prsou podávaných s plátkem slaniny, banánu nebo ananasové lívance (nebo obojí) a hranolkami.

Mezi další uváděné verze patří smažené kuřecí stehno se šunkou a štěňaty šišky (těsto vyrobené z mouky, vajíčka, oleje a mléka nebo vody, do kterého se přidává kukuřice, pak smažené) těsto smažené kuře se štěňaty a těstem -smažené banány a ananasové kroužky a strouhaná a smažená kuřecí křidélka a paličky se restovanými banány.

Zjevně existují nějaké variace jihovýchodní Asie, jako například ta s obalovanými kuřecími stehny, tichými štěňaty a omáčkou, podávaná s smaženými bramborovými plátky, baby mrkví, polovinou smažených rajčat a smaženými banány.

V Argentině a v některých sousedních jihoamerických zemích Suprema de Pollo Maryland je rozklepaná tenká kuřecí prsa, obalovaná a smažená, podávaná se smetanou, kukuřicí, hráškem, slaninou (pancetta), hranolky a smaženým banánem. [6] [7]

V Číně se kuře Maryland často podává pokryté bramborovou kaší a sladkou kukuřičnou omáčkou. [8] [9]

Konečné prvotřídní polední menu na RMS Titánský zahrnovalo jídlo s názvem „Kuře à la Maryland“. [10]

V románu F. Scotta Fitzgeralda Tender is the Night, Nicole Diver hledá recept na Chicken Maryland, když leží na pláži.

Ve filmu Vánoce v Connecticutu, jeden z těch, kteří přežili potopení, dostane Chicken Maryland jako jedno ze svých jídel v nemocnici.

Ve filmu před kódem 1929, Výpad, objednatel restaurace nařídí Chicken a la Maryland


Mnoho Marylandských rodin má své vlastní recepty na toto jídlo a zůstává regionální specialitou v restauracích Eastern Shore. Primárním faktorem, který odlišuje smažené kuře od Marylandu od jiného jižanského smaženého kuřete, je to, že místo vaření kuřete v několika palcích oleje nebo tuku se kuře smaží na pánvi na těžké (tradičně litinové) pánvi a těsně se zakryje po počátečním hnědnout, aby se kuře pářilo, stejně jako hranolky. [3] Do šťáv z pánve se poté přidá mléko nebo smetana a vytvoří se bílá krémová omáčka, další charakteristika Marylandu. [4]

Escoffier měl recept „Kuře à la Maryland“ ve své významné kuchařce Ma kuchyně.

V Austrálii termín „Chicken Maryland“ jednoduše označuje řeznický řez pro celou nohu, která se skládá ze stehna a paličky. [5]

V některých čínských restauracích ve Velké Británii (zejména ve Skotsku) najdete Chicken Maryland v nabídce v části „Anglické pokrmy“. Skládá se z obalovaných, smažených kuřecích prsou podávaných s plátkem slaniny, banánu nebo ananasové lívance (nebo obojí) a hranolkami.

Mezi další uváděné verze patří smažené kuřecí stehno se šunkou a štěňaty šišky (těsto vyrobené z mouky, vajíčka, oleje a mléka nebo vody, do kterého se přidává kukuřice, pak smažené) těsto smažené kuře se štěňaty a těstem -smažené banány a ananasové kroužky a strouhaná a smažená kuřecí křidélka a paličky se restovanými banány.

Zjevně existují nějaké variace jihovýchodní Asie, jako například ta s obalovanými kuřecími stehny, tichými štěňaty a omáčkou, podávaná s smaženými bramborovými plátky, baby mrkví, polovinou smažených rajčat a smaženými banány.

V Argentině a v některých sousedních jihoamerických zemích Suprema de Pollo Maryland je rozklepaná tenká kuřecí prsa, obalovaná a smažená, podávaná se smetanou, hráškem, slaninou (pancetta), hranolky a smaženým banánem. [6] [7]

V Číně se kuře Maryland často podává pokryté bramborovou kaší a sladkou kukuřičnou omáčkou. [8] [9]

Konečné prvotřídní polední menu na RMS Titánský zahrnovalo jídlo s názvem „Kuře à la Maryland“. [10]

V románu F. Scotta Fitzgeralda Tender is the Night, Nicole Diver hledá recept na Chicken Maryland, když leží na pláži.

Ve filmu Vánoce v Connecticutu, jeden z těch, kteří přežili potopení, dostane Chicken Maryland jako jedno ze svých jídel v nemocnici.

Ve filmu před kódem 1929, Výpad, objednatel restaurace nařídí Chicken a la Maryland


Mnoho Marylandských rodin má své vlastní recepty na toto jídlo a zůstává regionální specialitou v restauracích Eastern Shore. Primárním faktorem, který odlišuje smažené kuře od Marylandu od ostatních jižanských smažených kuřat, je to, že místo vaření kuřete v několika palcích oleje nebo tuku se kuře smaží na pánvi na těžké (tradičně litinové) pánvi a těsně se zakryje hnědnout, aby se kuře pářilo, stejně jako hranolky. [3] Do šťáv z pánve se poté přidá mléko nebo smetana a vytvoří se bílá krémová omáčka, další charakteristika Marylandu. [4]

Escoffier měl recept "Kuře à la Maryland" ve své významné kuchařce Ma kuchyně.

V Austrálii termín „Chicken Maryland“ jednoduše odkazuje na řeznický řez na celou nohu sestávající ze stehna a paličky. [5]

V některých čínských restauracích ve Velké Británii (zejména ve Skotsku) Chicken Maryland najdete v nabídce v části „Anglické pokrmy“. Skládá se z obalovaných, smažených kuřecích prsou podávaných s plátkem slaniny, banánu nebo ananasové lívance (nebo obojí) a hranolkami.

Mezi další uváděné verze patří smažené kuřecí stehno se šunkou a štěňaty na houbu (těsto vyrobené z mouky, vajíčka, oleje a mléka nebo vody, do kterého se přidává kukuřice, pak smažené) kuře smažené na těstě se štěňaty a těstem -smažené banány a ananasové kroužky a strouhaná a smažená kuřecí křidélka a paličky se restovanými banány.

Zjevně existují nějaké variace jihovýchodní Asie, jako například ta s obalovanými kuřecími stehny, tichými štěňaty a omáčkou, podávaná s smaženými bramborovými plátky, baby mrkví, polovinou smažených rajčat a smaženými banány.

V Argentině a v některých sousedních jihoamerických zemích Suprema de Pollo Maryland je rozklepaná tenká kuřecí prsa, obalovaná a smažená, podávaná se smetanou, kukuřicí, hráškem, slaninou (pancetta), hranolky a smaženým banánem. [6] [7]

V Číně se kuře Maryland často podává pokryté bramborovou kaší a sladkou kukuřičnou omáčkou. [8] [9]

Konečné prvotřídní polední menu na RMS Titánský součástí pokrmu s názvem „Kuře à la Maryland“. [10]

V románu F. Scotta Fitzgeralda Tender is the Night, Nicole Diver hledá recept na Chicken Maryland, když leží na pláži.

Ve filmu Vánoce v Connecticutu, jeden z těch, kteří přežili potopení, dostane Chicken Maryland jako jedno ze svých jídel v nemocnici.

Ve filmu před kódem 1929, Výpad, objednatel restaurace nařídí Chicken a la Maryland


Mnoho Marylandských rodin má své vlastní recepty na toto jídlo a zůstává regionální specialitou v restauracích Eastern Shore. Primárním faktorem, který odlišuje smažené kuře od Marylandu od ostatních jižanských smažených kuřat, je to, že místo vaření kuřete v několika palcích oleje nebo tuku se kuře smaží na pánvi na těžké (tradičně litinové) pánvi a těsně se zakryje hnědnout, aby se kuře pářilo, stejně jako hranolky. [3] Do šťáv z pánve se poté přidá mléko nebo smetana a vytvoří se bílá krémová omáčka, další charakteristika Marylandu. [4]

Escoffier měl recept "Kuře à la Maryland" ve své významné kuchařce Ma kuchyně.

V Austrálii termín „Chicken Maryland“ jednoduše označuje řeznický řez pro celou nohu, která se skládá ze stehna a paličky. [5]

V některých čínských restauracích ve Velké Británii (zejména ve Skotsku) Chicken Maryland najdete v nabídce v části „Anglické pokrmy“. Skládá se z obalovaných, smažených kuřecích prsou podávaných s plátkem slaniny, banánu nebo ananasové lívance (nebo obojí) a hranolkami.

Mezi další uváděné verze patří smažené kuřecí stehno se šunkou a štěňaty na houbu (těsto vyrobené z mouky, vajíčka, oleje a mléka nebo vody, do kterého se přidává kukuřice, pak smažené) kuře smažené na těstě se štěňaty a těstem -smažené banány a ananasové kroužky a strouhaná a smažená kuřecí křidélka a paličky se restovanými banány.

Zjevně existují nějaké jihovýchodní asijské variace, jako například ta s obalovanými kuřecími stehny, tichými štěňaty a omáčkou, podávaná s smaženými bramborovými plátky, baby mrkví, polovinou smažených rajčat a smaženými banány.

V Argentině a v některých sousedních jihoamerických zemích Suprema de Pollo Maryland je rozklepaná tenká kuřecí prsa, obalovaná a smažená, podávaná se smetanou, hráškem, slaninou (pancetta), hranolky a smaženým banánem. [6] [7]

V Číně se kuře Maryland často podává pokryté bramborovou kaší a sladkou kukuřičnou omáčkou. [8] [9]

Konečné prvotřídní polední menu na RMS Titánský součástí pokrmu s názvem „Kuře à la Maryland“. [10]

V románu F. Scotta Fitzgeralda Tender is the Night, Nicole Diver hledá recept na Chicken Maryland, když leží na pláži.

Ve filmu Vánoce v Connecticutu, jeden z těch, kteří přežili potopení, dostane Chicken Maryland jako jedno ze svých jídel v nemocnici.

Ve filmu před kódem 1929, Výpad, objednatel restaurace nařídí Chicken a la Maryland


Mnoho Marylandských rodin má své vlastní recepty na toto jídlo a zůstává regionální specialitou v restauracích Eastern Shore. Primárním faktorem, který odlišuje smažené kuře od Marylandu od jiného jižanského smaženého kuřete, je to, že místo vaření kuřete v několika palcích oleje nebo tuku se kuře smaží na pánvi na těžké (tradičně litinové) pánvi a těsně se zakryje po počátečním hnědnout, aby se kuře pářilo, stejně jako hranolky. [3] Do šťáv z pánve se poté přidá mléko nebo smetana a vytvoří se bílá krémová omáčka, další charakteristika Marylandu. [4]

Escoffier měl recept "Kuře à la Maryland" ve své významné kuchařce Ma kuchyně.

V Austrálii termín „Chicken Maryland“ jednoduše odkazuje na řeznický řez na celou nohu sestávající ze stehna a paličky. [5]

V některých čínských restauracích ve Velké Británii (zejména ve Skotsku) Chicken Maryland najdete v nabídce v části „Anglické pokrmy“. Skládá se z obalovaných, smažených kuřecích prsou podávaných s plátkem slaniny, banánu nebo ananasové lívance (nebo obojí) a hranolkami.

Mezi další uváděné verze patří smažené kuřecí stehno se šunkou a štěňaty šišky (těsto vyrobené z mouky, vajíčka, oleje a mléka nebo vody, do kterého se přidává kukuřice, pak smažené) kuře smažené v těstíčku s hush-štěňaty a těstem -smažené banány a ananasové kroužky a strouhaná a smažená kuřecí křidélka a paličky se restovanými banány.

Zjevně existují nějaké variace jihovýchodní Asie, jako například ta s obalovanými kuřecími stehny, tichými štěňaty a omáčkou, podávaná s smaženými bramborovými plátky, kojeneckou mrkví, polovinou smažených rajčat a smaženými banány.

V Argentině a v některých sousedních jihoamerických zemích Suprema de Pollo Maryland je rozklepaná tenká kuřecí prsa, obalovaná a smažená, podávaná se smetanou, hráškem, slaninou (pancetta), hranolky a smaženým banánem. [6] [7]

V Číně se kuře Maryland často podává pokryté bramborovou kaší a sladkou kukuřičnou omáčkou. [8] [9]

Konečné prvotřídní polední menu na RMS Titánský součástí pokrmu s názvem „Kuře à la Maryland“. [10]

V románu F. Scotta Fitzgeralda Tender is the Night, Nicole Diver hledá recept na Chicken Maryland, když leží na pláži.

Ve filmu Vánoce v Connecticutu, jeden z těch, kteří přežili potopení, dostane Chicken Maryland jako jedno ze svých jídel v nemocnici.

Ve filmu před kódem 1929, Výpad, objednatel restaurace nařídí Chicken a la Maryland


Podívejte se na video: Top 5 největších a nejluxusnějších osobních lodí na světě (Srpen 2022).