We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Recept inspirovaný Dia. Je to poprvé, co dělám něco z květáku, kromě okurek, a dopadlo to dobře, dobře!
- 1 květák
- 2 vejce
- 3 lžíce zakysané smetany
- 50 ml mléka
- 2 lžíce strouhanky
- 100 g sýra
- 1 koprové připojení
- pepř
- sůl
Porce: -
Čas na přípravu: méně než 60 minut
PŘÍPRAVA RECEPTU Květák nebo gratinovaný:
Květák rozbalíme, omyjeme a vaříme v osolené vodě 15 minut.
Odvádí vodu.
Vejce rozšleháme se zakysanou smetanou, mlékem a trochou kopru.
Misku vymažte máslem a vložte okapaný květák.
Posypte strouhankou a položte vaječnou směs na květák.
Navrch nastrouháme sýr, posypeme zbytkem kopru a přidáme ještě trochu smetany.
Vložte do trouby, dokud pěkně nezhnědne.
Je dobré horké, ale i studené!
Chuť k jídlu!
Květák Gratinata
1. Na pánev dejte půlky cibule, hřebíček spolu s mlékem, bobkovým listem a pepřem černého pepře. Vařte na středně vysokém ohni. Sejměte z ohně a odložte na 20 minut. Mléko přecedíme do šálku. Zlikvidujte pevné části.
2. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku a na středním ohni za stálého míchání dusíme 1 minutu. Sundáme z plotny a postupně přidáváme mléko. Vložte pánev na sporák a za stálého míchání přiveďte k varu na středním ohni. Snižte teplotu na minimum a za stálého míchání vařte 10 minut.
3. Mezitím rozehřejte troubu a rozehřejte mělkou, žáruvzdornou misku.
4. Dejte velký hrnec osolené vody k varu. Květák nakrájejte na velké trsy a vložte do vroucí vody. Vařte asi 8 minut, dokud nezměkne. Květák slijeme.
5. Sejměte mléčnou směs z ohně. Přidejte zakysanou smetanu, hořčici a 100 g strouhaného sýra Cheddar. Dochutíme solí a mletým pepřem. Květák rozložíme do misky a zalijeme omáčkou. Nechte v troubě 3-4 minuty.
Omlouvám se za zásah, chci také vyjádřit svůj názor.
Omlouvám se za zasahování ... ale toto téma je mi velmi blízké. Napište do PM.
Kvalita je průchodná ...
mimochodem, zapomněl jsem...