Nejnovější recepty

Recept na kořeněný sirup z perníku

Recept na kořeněný sirup z perníku



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Typ talíře
  • Dezert

Med, voda, cukr, zázvor, skořice, hřebíček, nové koření, pepř a muškátový oříšek se spolu dusí a vytváří tento nádherný zázvorový sirup. Použijte na koláče, zmrzlinu, do kávy nebo na cokoli máte chuť.

Vyrobilo to 52 lidí

IngredienceSlouží: 16

  • 250 ml vody
  • 200 g krupicového cukru
  • 1 lžíce medu
  • 1 (2,5 cm) kus čerstvého kořenového zázvoru, nakrájený na plátky
  • 1 skořicová tyčinka, nalámaná na velké kousky
  • 8 celých hřebíčků
  • 1/2 lžičky celých bobulí nového koření
  • 1/2 lžičky celého pepře
  • 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku

MetodaPříprava: 2 minuty ›Vaření: 30 minut› Připraveno za: 32 minut

  1. V hrnci na středně vysokém ohni smíchejte vodu, cukr a med. Vmíchejte zázvor, tyčinku skořice, hřebíček, nové koření, pepř a muškátový oříšek; přivést k varu. Snižte teplotu, přikryjte a vařte 25 až 30 minut. Nechte 20 minut vychladnout a poté sceďte přes jemné sítko nebo dvouvrstvou tkaninu.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(45)

Recenze v angličtině (39)

Zamilovaný do kávy. Udělá znovu.-16. září 2010

od Tanaquila

Aktualizace: Tento recept jsem udělal několikrát. Loni jsem to stočil do lahví a rozdal to jako vánoční dárky. Začal jsem do toho přidávat lžíci brandy. Je to moc dobré! Vysoce doporučeno! Původní recenze: Tento recept jsem viděl v recenzích komunity a prostě jsem ho musel vyzkoušet! Na kamnech se dusí a dům tak krásně voní! Takže jen pro čich hodnotím 5 hvězdičkami. Bude aktualizováno o chuti. Díky za skvělý podzimní recept! Aktualizace chuti: Bylo to skvělé! Nalil jsem to do odpoledního šálku kávy. Wow! Chuťový pocit! Zkuste to, nebudete zklamáni!-18. října 2006

od JOSIE

To bylo v pořádku pro domácí sirup. Nemyslel jsem si, že na začátku bylo dost chuti „perníku“, takže jsem zázvor trochu rozdrtil a to pomohlo uvolnit více chuti. Zázvor, skořici a hřebíček jsem nechala v sirupu a dala do zednické nádoby. Musel jsem použít mleté ​​nové koření, což bylo v pořádku. Použili jsme to v naší kávě spolu s půl na půl a bylo to příjemné. Děkujeme za sdílení.-21. listopadu 2004


Připravte si kávový sirup s příchutí perníku

Tento chutný perníkový kávový sirup je dokonalým slavnostním doplňkem vašeho ranního latte. Je to také skvělý dárek pro milovníka kávy! Sirup je tak jednoduchý na přípravu a chutná lahodně.

Tento blogový příspěvek je součástí sezónního blog hopu - Seasonal Simplicity - pořádaného The Happy Housie. Nezapomeňte se podívat na všechny ostatní recepty na vánoční nápoje od mých blogerských přátel, na které se odkazuje v dolní části tohoto příspěvku!

Pokud hledáte báječné odstřeďování ranní kávy o prázdninách, tento kávový sirup pro kutily je TO! Miluji tento recept, protože je tak jednoduchý na přípravu. Pravděpodobně máte ve své komoře nejvíce, ne -li všechny ingredience právě teď.

Můžete to buď přidat do černé kávy a poté dochutit šlehačkou, nebo jej můžete přidat do mléka, než ho napaříte na latte.

Tento kávový sirup je také skvělým dárkem. Vložte ji do roztomilé zednické nádoby a kolem víčka zavažte mašli. Přidejte jej do dárkového koše s tématikou kávy a darujte jej svému příteli nebo sousedovi!

Je také roztomilým doplňkem vašeho horkého kakaa nebo kavárny s vánoční tématikou:


Kořeněný sirup z perníku

Použijte k okořenění kávy, čaje, jablečného moštu. Přidejte polévkovou lžíci do svého oblíbeného nápoje, šlehačky nebo ji potřete čerstvými vdolky nebo koláčky. Zalijte jogurtem, ovesnými vločkami nebo palačinkami. Ponechejte si jako jednoduchý sirup, abyste si mohli namíchat koktejly na vánoční večírky a na Nový rok a#8217 s. Prostě úžasné!

Ingredience

  • 2 šálky vody
  • 2 šálky surového třtinového cukru nebo 1 šálek čistého javorového sirupu nebo 2 lžičky stévie
  • 1 kus kořene čerstvého zázvoru, dlouhý 2 palce, tenké plátky
  • 2 celé tyčinky skořice
  • 20 celých hřebíčků
  • 20 celých bobulí koření
  • 1 lžička mletého muškátového oříšku
  • & frac12 lžiček celého pepře

Příprava

1. Ve středním hrnci na středně vysokém ohni smíchejte vodu a cukr (nebo jiné sladidlo dle vlastního výběru). Vmíchejte zázvor, tyčinku skořice, hřebíček, nové koření, muškátový oříšek a pepř.

2. Přivedeme k varu, snížíme teplotu na minimum a přikryjeme. Vařte 30 minut.

3. Nechte 20 minut vychladnout, poté sceďte přes jemné sítko nebo dvojitou vrstvu plátna, abyste odstranili mletý muškátový oříšek a pepř atd. Uchovávejte ve skleněných nádobách.

4. Použijte k okořenění kávy, čaje, jablečného moštu. Přidejte polévkovou lžíci do svého oblíbeného nápoje, nebo ji použijte ve šlehačce, nebo ji potřete muffiny nebo dorty. Pokapejte jím jogurt, ovesné vločky nebo palačinky. Prostě úžasné!


Jak vyrobit perníkové kořeněné ořechy:

Budete chtít začít se syrovými nesolenými ořechy, když je budete okořenit a upéct sami. Perníkové koření můžete použít na jakoukoli kombinaci ořechů, která se vám líbí, ale vždy zahrnuji pekanové ořechy nebo vlašské ořechy, protože jejich praskliny a štěrbiny jsou ideálním místem pro přilnutí sladkého a kořeněného povlaku.

Ořechy jsou rychle vhozeny do jednoduché směsi kokosového cukru, javorového sirupu a hřejivého koření, než jsou upečeny v troubě do křupava a toastu. Když chladnou, kolem ořechů ztuhne tenká, křupavá poleva a vytvoří povlak podobný cukroví, který je lehce sladký a kořeněný.

Kandované ořechy lze konzumovat tak, jak jsou, nebo je lze použít na přípravu salátů, polévek, pečené zeleniny nebo dezertů. Sladké, pikantní a slané, to jsou přesně ty věci, které budete v pokušení vyleštit přímo z pánve. Je to druh receptu, který můžete snadno připravit na rozdávání dárků na dovolenou i na každodenní občerstvení.


Domácí perníkový sirup

Lidi, jsem nadšený, že se s vámi dnes podělím o tento recept na perníkový sirup. Víte, proč? No protože chutná a voní jako Vánoce!

Když přemýšlím o Vánocích, nejprve se mi vybaví vánoční cukroví a jakékoli dobroty s příchutí perníku (jako perníková zmrzlina, perníková horká čokoláda nebo perníkový francouzský toast).

Pak začnu přemýšlet o domácích jedlých vánočních dárcích. Nevím, jak vy, ale já je miluji! Rád je vyrábím, stejně jako je dostávám!

Když se teď cítím mimořádně kreativní, podívám se na nápady na dárkové balíčky na internetu a zkusím si také vyrobit vlastní.

Doufám, že nemáte pocit, že je příliš brzy na to, abyste přemýšleli/mluvili o nejlepších svátcích roku, protože pro mě to není!

Musíme se připravit a zorganizovat, takže pokud plánujete výrobu vánočních dárků pro kutily, tento domácí perníkový sirup by měl být na vašem seznamu.

Použití pro perníkový sirup:

  • Nalijte to na palačinky, palačinky, francouzský toast
  • Přidejte ji do horké čokolády, čaje nebo kávy
  • Podávejte se zmrzlinou, abyste získali slavnostní náladu

Ingredience na perníkový sirup:

  • Tyčinky skořice
  • Nové koření bobule
  • Zrzavý
  • Hnědý cukr
  • Hřebíček

Je důležité, aby byl cukr hnědý, aby získal hnědou barvu. Nezáleží na tom, jaký typ hnědého cukru používáte, a#8211 je to zcela na vás.

I když byste mohli vynechat vynechání bobulí nebo hřebíčku, vynechání zázvoru není dobrý nápad. Dodává sirupu chuť zázvorového chleba. Použijte také čerstvý zázvor, nikoli mletý zázvor.

Zajímá vás, jak se vyrábí perníkový sirup? Možná vás to překvapí, ale je to jednodušší, než si myslíte. Mám zde perfektní recept a po několika pokusech a omylech bych řekl, že tohle je ono!

Vodu a cukr přivedeme k varu a přidáme všechny ingredience. Cukr obvykle míchám, dokud se nerozpustí. Skořice, nové koření a hřebíček jdou jako celek. Pokud jde o zázvor –, budete jej muset oloupat a nakrájet na tenké plátky. Dusíme to asi 20 minut, nebo dokud sirup nepřikvapí vším tím kořením.

Chcete -li zkontrolovat, zda je váš perníkový sirup připraven, jednoduše jej ochutnejte. Pokud jste s jeho chutí spokojeni, jste hotovi. Mimochodem, jeho konzistence bude podobná javorovému sirupu.

Jak uchovávat perníkový sirup?

Uchovávejte v lednici. Tento vánoční sirup vydrží při správném skladování až 2 týdny.

Pokud se rozhodnete dát to jako dárek, ujistěte se, že před nalitím sirupu sterilizujete sklenice/lahve a víčka.


  1. Cukry, koření a 600 ml studené vody dejte do pánve. Mírně zahřívejte 5 minut a míchejte, dokud se cukry nerozpustí.
  2. Směs přivedeme k varu a poté bez míchání vaříme 15–20 minut do sirupu. Nechte úplně vychladnout a poté vmíchejte vanilkový extrakt.
  3. Nalijte do horkých sterilizovaných lahví a uzavřete. Na zadní stranu napište dárkový štítek, datum minimální trvanlivosti a pokyny pro skladování a na lahve je uvázejte provázkem. Před přidáním do kávy nebo horké čokolády nebo poléváním palačinek, vaflí nebo zmrzliny dobře protřepejte.

Spropitné: Pro sterilizaci skleněných lahví umyjte horkou mýdlovou vodu a dobře opláchněte. Sušte v troubě 15–20 minut na plyn 1, 140 ° C, vetrujte na 120 ° C, dokud nebude horký a zcela suchý. Kovová víčka a gumová těsnění vařte 10 minut a poté nechte uschnout.


Ingredience, které budete potřebovat

Zde je vizuální přehled přísad v receptu. Přejděte dolů na recept ve spodní části pro množství.

Poznámky k přísadám

  • Zrzavý: Pokud chcete, aby byla vaše směs koření mírnější, můžete množství zázvoru snížit na polovinu. Můžete také udělat ještě zářivější přidáním další čajové lžičky nebo dvou zázvoru, ale už to zabalí punc tak, jak je, takže buďte opatrní.
  • Kardamom/koriandr: Ty jsou zcela volitelné, ale jsou tradiční zejména v německých odrůdách perníkového koření. Myslím, že mohou přidat velkou hloubku chuti, ale často dělám směs bez a je to stále vynikající.
  • Muškátový oříšek: Ujistěte se, že muškátový oříšek pečlivě odměříte a nepřidávejte jej příliš mnoho. Opravdu to dělá perník nepoživatelným, pokud to přeženete.
  • Nové koření/hřebíček: Pokud vám jeden z nich chybí, můžete na jeho místo zdvojnásobit množství druhého. Pokud vám chybí oba, můžete zkusit použít směs dýňového koření, pokud ji máte po ruce. Jinak je klidně vynechejte a nahraďte je více skořicí –, ale vaše směs koření bude mít menší chuť.
  • Doplňky: Pokud máte rádi velmi tradiční/německý perník, klidně do směsi přidejte pár špetek mletého bílého pepře.

Rychlá navigace

  • Mouka, jedlá soda a vejce: Základ všech skvělých receptů na chleba a koláče začíná právě u těchto ingrediencí!
  • Podmáslí: To pomáhá spojit vše dohromady, přidat vlhkost a trochu jemnosti, aby se sladkost doplnila.
  • Máslo: Máslo dodává tomuto receptu na perníkové bochníky extra bohatost a vláhu.
  • Koření: Perník musí být plný teplé kořeněné chuti! Přidal jsem zázvor, skořici, nové koření a hřebíček. Opravdu chutná stejně jako Vánoce!
  • Melasa: Melasa je sladký, lepkavý, tmavý sirup, který dává tomuto perníkovému bochníku úžasnou hloubku. Neexistuje nic jako melasa!
  • Hnědý cukr: Hnědý cukr se používá místo bílého, aby dodával sladkost a extra karamelovou chuť.

Použijte jak krystalizovaný, tak mletý zázvor k dochucení těchto jemných perníkových sušenek. Jsou 're světlo jako andělé.

Lehká ruka s melasou a těžká ruka s čerstvě strouhaným zázvorem dodávají tomuto lehkému, vlhkému koláči výraznou chuť a něhu.

Od roku 1995 je Epicurious konečným zdrojem jídla pro domácího kuchaře s každodenními tipy do kuchyně, zábavnými videi o vaření a, ach jo, více než 33 000 receptů.

© 2021 Condé Nast. Všechna práva vyhrazena. Používání tohoto webu představuje souhlas s naší uživatelskou smlouvou a zásadami ochrany osobních údajů a prohlášením o cookies a vašimi právy na ochranu soukromí v Kalifornii. Epické může získat část tržeb z produktů, které jsou zakoupeny prostřednictvím našich stránek v rámci našich partnerských partnerství s maloobchodníky. Materiál na tomto webu nesmí být reprodukován, distribuován, přenášen, ukládán do mezipaměti ani jinak používán, s výjimkou předchozího písemného svolení společnosti Condé Nast. Volby reklam


Perníková müsli

Není divu, že si moje drahá máma vždy stěžovala na moje nepořádky. “Ale právě jsem to vyčistil! ” řekla ’d s dlouhým povzdechem. Byl jsem praktický kluk, vždy jsem přicházel s velkými schématy pro nové projekty a převzal kuchyňský stůl těsně před večeří. Byl jsem malé tornádo, které nedbalo na úklid požadovaný v mých následcích.

V dnešní době jsem jen dospělá verze toho malého tornáda, nataženého na 5 stop a 7 palců vysokého, ale neméně ničivého. Zrovna včera, při výrobě této müsli, se mi podařilo roztržitě rozlít polovinu láhve vanilkového extraktu v kuchyni a o třicet minut později půl šálku kokosových vloček po celé sluneční místnosti. Alespoň můj asistent pomohl to druhé uklidit. Potom jsem do dřezu naskládal misky mísy na müsli a okamžitě jsem nastříkal čerstvou šťávu z granátového jablka na své právě vyčištěné desky.

Teď už chápu, proč si moje matka vždy stěžovala, že úklid po sobě může být práce na plný úvazek. Je to pravda. Když o tom mluvíme, přijímám nyní přihlášky pro stážisty.

Tuto granolu jsem ti slíbil před třemi týdny a myslel jsem si, že se mi ji snad podaří dostat ti včas na víkend. Byl by to skvělý způsob, jak strávit pár minut volného času v poklidném nedělním odpoledni a výsledná dávka vám udělá dost na uspěchané snídaně během pracovního týdne. Je plná mých oblíbených zimních ingrediencí-hřejivého koření, kandovaného zázvoru, pekanových ořechů a javorového sirupu-a neodolatelně křupavého křupání.


Veganské perníkové latte

Smrk / Allyson Kramer

Vegani i masožravci se nad tímto uklidňujícím latté snesou. Je snadné je šlehat dohromady a je plné dobrých ingrediencí, ale přesto chutná úžasně! Pokud necítíte veganské vibrace, můžete to také udělat z mléčných přísad.


Podívejte se na video: Třeboňské kapří hranolky - videorecept (Srpen 2022).