Nejnovější recepty

Vydatná čočková a klobásová polévka

Vydatná čočková a klobásová polévka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tato robustní večeře v jednom hrnci obsahuje čočku, klobásu a spoustu zeleniny, včetně hub, špenátu, cibule a česneku. Bochník křupavého chleba je jediným doprovodem, který k úplnému jídlu potřebujete.

Ingredience

  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/2 šálku nakrájené mrkve
  • 1/2 šálku nakrájeného celeru
  • 1/2 šálku nakrájené žluté cibule
  • 2 lžíce najemno nasekaného česneku
  • 1/2 libry sladké nebo horké italské klobásy, odstraněny střeva
  • 1/2 libry hub
  • 1 šálek sušené francouzské nebo hnědé čočky, oloupané a opláchnuté
  • 2 1/2 šálků hovězího vývaru
  • 2 1/2 houbového nebo kuřecího vývaru s nízkým obsahem sodíku
  • 1 šálek nakrájených rajčat s jejich šťávou
  • 1 šálek suchého červeného vína
  • 1 špetka vloček červené papriky
  • 1/4 libry baby špenát, tenké plátky
  • 1/2 lžičky soli
  • Černý pepř
  • 1 polévková lžíce nasekaného tymiánu
  • 6 lžic strouhaného parmezánu, na ozdobu

Porce 6

Kalorie na porci 355

Folátový ekvivalent (celkem) 215 µg 54%

Riboflavin (B2) 0,5 mg 28,1%


Vydatná červená čočka a klobásová polévka

Zde je moje video z YouTube k výrobě čočkové a klobásové polévky.
Ve videu je velká slupka. Neuvědomil jsem si, že jsem tu chybu udělal, dokud nebylo příliš pozdě na to, abych točil znovu.

Tip č. 1 Zmrazte rajčatovou pastu z plechovky v jedné polévkové lžíci. Každou polévkovou lžíci rajčatové pasty zabalte do kusu igelitu a pakety vložte do sáčku nebo nádoby vhodné pro mrazení.

Tip č. 2 Při použití čerstvého česneku v polévce použijte lis na česnek. Česnek se spojí do polévky a při konzumaci polévky nedostanete do úst kousky česneku.

Polévka z červené čočky a klobásy

  • 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 velká mrkev, nakrájená na kostičky
  • 1 šálek červené čočky
  • 1/2 libry horkých italských párků, vyjmutých z obalu
  • 3 stroužky česneku
  • 1 polévková lžíce rajčatové pasty
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička košer soli
  • 1/4 lžičky černého pepře
  • 6 šálků kuřecího vývaru
  • 1/2 citronu, volitelně

Pokyny
Sypané klobásové maso osmahněte v hrnci na středním ohni. Přidejte cibuli a vařte, dokud nebude měkká a průsvitná.

Přidejte česnek, koření a rajčatovou pastu. Míchejte, aby se spojily a vařte minutu nebo dvě.

Přidejte na kostičky nakrájenou mrkev, čočku a kuřecí vývar. Přivedeme k varu a zredukujeme na mírný var. Částečně zakryjte a vařte 30 minut.

Podávejte tak, jak je, pro lahodnou domácí polévku. Polévku můžete také mírně ochladit a rozmixovat na polovinu, čímž získáte hladší strukturu. Pro zvýšení jasu vymačkejte do polévky trochu citronu.


Související video

Vynikající! Použil jsem domácí krůtí vývar, krůtí kielbasu a přidal trochu kmínu a uzené papriky. Je úžasné, jak moc to ocet na konci přináší z velmi dobrého na mimořádný.

Rád používám francouzskou čočku. Recept jsem ztrojnásobil a jedinou změnou, kterou jsem udělal, bylo, že jsem použil cibuli vidalia a její velikost byla velká a ne střední. Uzená klobása, kterou jsem použil, byla Kielbasa. Udělal jsem je noc předtím, ale přidal jsem Kielbasu v den, kdy byla konzumována. Spousta chuti, není třeba nic dalšího přidávat !!

Tento recept jsem dělal každou zimu roky. Je to snadné, chutné a uspokojující.

vyrobené ze zvěřinové klobásy a kuřecího vývaru - jednoduché a chutné. děti to milovaly!

Vynikající. Jemné a nádherné chutě. Francouzská čočka nutností. Přidán bobkový list. A voda navíc, jak to mám rád, trochu řidší.

Udělal jsem to tak, jak bylo napsáno, se dvěma menšími výjimkami: 1) Nahradil jsem kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku a vynechal sůl a 2) koupil horkou italskou klobásu bez obalu (prodávají ji v mých Whole Foods), kterou jsem zhnědl nejprve a poté přidán zpět na konci. Opravdu jednoduché a docela chutné.

Byl to dobrý recept - ale použil jsem Creole Country tasso a přidal rajčatovou pastu, jak navrhl jiný recept. Lahodné.

Je to příjemná, vydatná a snadná polévka. Udělal jsem to několikrát a dokonce se to líbí i mým dětem. Nezapomeňte přidat ocet na konci - jednou jsem zapomněl a nebylo to tak dobré.

To je skvělý předkrmový recept na čočku. Moje dcera nesnáší cokoli, co připomíná fazole, ale miluje tento recept. Přidám brambor, čerstvý česnek a místo vody použiju vývar a je to bomba

Jediné vylepšení, které jsem udělal, bylo použít 4 oz slaniny místo uzené klobásy (bylo to „vyčistit lednici“ v noci). Slaninu jsem nakrájela na malé kousky, osmahla, nechala okapat a poté se po přidání balsamicu rozpadla na hotovou polévku. Je to skvělá polévka jako taková. Pokud chcete hustší, zkuste čas od času víčko sundat, zatímco se čočka vaří. Opravdu nepotřebuje žádná zahušťovadla.

Tuto polévku jsem dělal několikrát, jak bylo napsáno. Včera večer jsem se rozhodl vyzkoušet některé z návrhů. Přidal jsem česnek, plechovku pyré z rajčat a špetku španělské uzené papriky. Bylo to opravdu vynikající!

Polévka byla dobrá/jednoduchá, ale pro mě postrádala hloubku chuti. Možná by přidání miření do mirepoixu pro mě bylo přitažlivější.

Tuto polévku jsem dělal tolikrát. Standardní odchylky jsou-přidání jedné (velké) plechovky rajčat na kostky a vrchovaté lžíce mletého česneku. Stejně jako ostatní kuchaři jsem i já použil krůtí uzenou klobásu. Miluji to!

Toto jídlo je opravdu dobré a ne nepodobné některým italským receptům. Nemyslím si, že lidé, kteří napsali komentáře jako ɻland ', �-stock ' a všechny další příšerné nápady, nemají žádné uznání za opravdu dobré jednoduché rolnické jídlo, (že je). Pokud použijete správné ingredience, budete odměněni jemným pokrmem. Pokud se vám nelíbí vzhled, udělejte něco jiného.

To bylo velmi pěkné. Mám problém najít zde francouzské klobásy (i když jsme jen několik set mil daleko, jděte na to), takže jsem skončil s použitím sušené klobásy, která nepotřebovala smažení. Část vody jsme také nahradili kuřecím vývarem. Pěkná jednoduchá zimní polévka.

Chuť této polévky byla příjemná a příprava byla snadná, ale textura by mohla zlepšit. Příště použiju tyčový mixér na částečné rozmixování polévky na hustší konzistenci. Se zbytkem zeleniny jsem orestoval 2 stroužky česneku, použil jsem 4 C hovězí vývar/2 C vody a spolu s čočkou přidal malý turecký bobkový list. Také příště pravděpodobně přejdu na zajímavější klobásu. Jednoduchá uzená klobása v americkém stylu přidala sůl, ale ne moc jiné chuti.

Chuť této polévky byla příjemná a příprava byla snadná, ale textura by mohla zlepšit. Příště použiju tyčový mixér na částečné rozmixování polévky na hustší konzistenci. Se zbytkem zeleniny jsem orestoval 2 stroužky česneku, použil jsem 4 C hovězí vývar/2 C vody a spolu s čočkou přidal malý turecký bobkový list. Také příště pravděpodobně přejdu na zajímavější klobásu. Obyčejná uzená klobása v americkém stylu přidala sůl, ale nic jiného.

Udělal jsem to dnes ráno. Málokdy dělám recept, aniž bych ho upravoval - takže tady je. Když jsem čočku přihodil, přidal jsem lžičku kmínu (omlouvám se, ale kmín je k čočce perfektní!) Udělal jsem to s hovězím vývarem místo vody a pomocí krůtí kielbasy omezil část tuku a kalorií. Na konci jsem přidal hrst nasekané petrželky, abych dodal svěžest. Změnil jsem to podle svého vkusu, ale stále je to velmi jednoduchá polévka. Udělám to velmi brzy znovu.

Je to skvělá, jednoduchá a vydatná polévka. Zajímalo by mě, jestli někteří kritičtí recenzenti používali běžnou čočku. Francouzskou čočku jsem předtím nezkoušel a v této polévce je opravdu rozdíl. Nevidím potřebu vhazovat spoustu dalších přísad, když to vypadá, že si užívá jemnou chuť francouzské čočky a klobásy.

Souhlasím s komentářem z Atlanty - to je solidní výchozí bod. Použil jsem 4,5 šálku (vroucí) vody, 1,5 šálku hovězího vývaru a příliš nevýraznou klobásu nakrájenou na mnohem menší kousky. Příště: klobása s chilli a/nebo spoustou česneku a trocha majoránky.

Název říká „Francouzsky“. Když například přidáte garam masalu, připravujete kari polévku-říkejte jí „francouzská čočková polévka“? Není to obyčejná francouzská čočková polévka. Vhazování hodně zeleniny, jak naznačuje jeden recenzent, zcela mění charakter polévky: Může to být v pořádku, ale už to není jednoduchá polévka francouzského typu. Pak to zase nemusí být v pořádku. Myslím, že ten, kdo navrhl, aby lidé po přečtení receptu věděli, zda to bude, nebo vyhraje 't výsledkem jídlo, které jim bude chutnat, je správný. Pokud chce někdo nějaký „kiks“ do misky, musí mu to poskytnout nějaká přísada. Mnoho recenzí na tomto webu je velmi užitečných, ale někteří recenzenti zde často kritizují absurb. Jedna osoba například vytvořila recept na uzeného lososa, který kritizovala, ale uzeného lososa nepoužila-jednoduše nepoznala rozdíl v chuti mezi uzeným a neuzeným lososem. Další recenzent si zabručel nad receptem na česnekovou kaši. Ona a její přítel chtěli & quotcheesy & quot; bramborovou kaši-tak proč nevyhledala stejný recept místo toho, aby si stěžovala na skvělý recept na něco jiného? Atd. Atd.

Recept je dobrým výchozím bodem. Ne velkolepé, ale rozhodně chutné, výživné a nenáročné. Ideální k obědu nebo jako příloha k večeři. Podle návrhů ostatních recenzentů jsem místo části vody přidal 4 šálky vývaru, přidal jsem také čerstvý tymián, bobkový list a stonky petrželky (které jsem později vylovil). Recept plánuji vyšperkovat rajčaty, cuketou, bramborami a čímkoli, co zbylo v lednici.

Protože někteří další recenzenti považovali polévku za trochu nevýraznou, přidal jsem při smažení cibule pár lžiček garam masaly. Místo stonku byl použit kus celerového kořene, polovina najemno nasekaných sladkých brambor, uzené tofu (smažené na olivovém oleji) místo klobásy a několik uncí Madeiry pro konečné uvaření. Vegetariánské potěšení!

Substituovaná regulovaná zelená čočka z francouzštiny a používaná běžně používaná uzená klobása v obchodech s DK nazývaná „frankfurter“, používaná k ochucení olivového oleje z chilli. Polévka byla druhý den lepší, čočka a zelenina si zachovaly tvar. Dobře zamrzá a ohřívá se. Podáváme se špenátovým salátem s nivou a pečenými fíky.

To se pro nás stalo základem obědů s sebou a do večeře. Vyžaduje více soli a koření, než je zde požadováno, ale s tímto přídavkem je opravdu chutné.


Vydatná čočková a klobásová polévka - recepty

Základy zdravé s čočkovou polévkou z italské klobásy a informace o tom, jak si zlepšit náladu jídlem. Dnes si uděláme výrazné jídlo, čočkovou polévku z italské klobásy. Jeden z mých oblíbených receptů na jídlo. Tentokrát to udělám trochu jedinečným. To bude opravdu vynikající.

Čočková polévka z italské klobásy

Už jste si uvědomili, že k dosažení skutečného zdraví musí být vaše strava vyvážená a výživná a musíte pořádně cvičit. Je smutné, že vždy nemáme dostatek času nebo energie na to, abychom mohli dělat věci, které potřebujeme. Cvičit v posilovně není něco, co by lidé chtěli dělat, když odejdou z práce. Lidé touží po nezdravém jídle, ne po zelenině (pokud nejsou vegetariáni). Dobrou zprávou je, že zdravá rozhodnutí nemusí být dráždivá. Díky tréninku můžete získat všechny živiny a cvičení, které potřebujete. Zde je několik rad, jak být co nejzdravější.

Čočková polévka ochucená klobásou a bylinkami. Podávejte se sýrem Romano posypaným na vrchu každé servírovací mísy. Zdvojnásobím množství klobásy a použiji horkou italštinu, ale to je jen otázka osobních preferencí.

Čočková polévka z italské klobásy je jednou z nejpopulárnějších trendových potravin poslední doby na světě. Vychutnávají si ji denně miliony lidí. Je to jednoduché, je to rychlé, chutná to výborně. Dobře vypadají a vypadají fantasticky. Čočková polévka z italské klobásy je něco, co miluji celý svůj život.

Vidíte, že nemusíte jíst nezdravé jídlo nebo jídla, která vám neprospívají, abyste se cítili lépe! Jděte raději s těmito návrhy!

Podívejte se na toto video a přidejte si náladu na vaření


Na začátek s tímto konkrétním receptem si musíme připravit pár komponent. Italskou čočkovou polévku můžete uvařit pomocí 14 přísad a 5 kroků. Zde je návod, jak toho můžete dosáhnout.

Ingredience potřebné k výrobě čočkové polévky z italské klobásy:

  1. Připravte si vodu
  2. Připravte si italskou klobásu
  3. Připravte si zelenou čočku
  4. Připravte mrkev, nakrájenou
  5. Připravte si nakrájený celer
  6. Získejte střední cibuli, nakrájenou
  7. Vezměte zelený hrášek
  8. Získejte rajčatovou omáčku
  9. Připravte si připravená rajčata, nakrájená na kostičky
  10. Vezměte si hovězí boulion
  11. Vezměte bazalku
  12. Připravte si šalvěj
  13. Připravte si nasekanou petrželku
  14. Získejte tymián

Hoďte klobásu, aromata, čočku, mrkev, celer. Tento vydatný recept na italskou čočkovou polévku je snadno vyrobitelný, přirozeně bezlepkový a plný nejlepších italských chutí! Mnohokrát jsem nahradil italského krůta a nikdy byste nepoznali rozdíl. Můžete také posypat čerstvou bazalkou a klobásou Parmesan Brown odtékat tuk.

Návod na přípravu čočkové polévky z italské klobásy:

  1. Čočku roztřiďte a opláchněte a poté přidejte do 6 šálků vody. Přiveďte k varu.
  2. Hnědá klobása na středním ohni. K čočce přidejte scezené maso.
  3. Do polévky přidejte nakrájenou zeleninu.
  4. Přidejte koření a hovězí bujón.
  5. Polévku vařte 1 - 2 hodiny na středním/mírném ohni, dokud zelenina nezměkne.

Ve velkém hrnci spojte všechny přísady k varu. Čočka byla první věcí, kterou jsem kdy vařil v tlakovém hrnci, a získala mě k tlakovému vaření, protože se vaří mnohem rychleji než na sporáku nebo ve velké holandské troubě nebo polévce, hnědé italské klobásě. Tato lahodná, vydatná čočková polévka z klobásy, mrkve, brambor, celeru a koření je ideální pro zahřátí v chladných zimních nocích. Tuto polévku ve skutečnosti připravila moje máma, když nás před pár měsíci navštívila. Toto je oblíbená polévka z mého dětství a stále ji miluji.

Takže to bude zabaleno pro tento recept na speciální italskou polévku z čočkové polévky. Děkuji moc za přečtení. Jsem si jistý, že to můžete udělat doma. Recepty na doma budou mít zajímavější recepty. Nezapomeňte si tuto stránku uložit do záložek ve svém prohlížeči a sdílet ji se svými blízkými, přáteli a kolegy. Děkuji za přečtení. Pokračujte v vaření!


Shrnutí receptu

  • 2 14 uncových plechovek kuřecího vývaru se sníženým obsahem sodíku
  • 1 ½ šálku vody
  • 1 šálek hnědé čočky, opláchnuté a scezené
  • 1 šálek nakrájeného celeru (2 stonky)
  • 1 šálek nakrájené mrkve (2 střední)
  • ½ šálku nakrájené cibule (1 střední)
  • 1 lžička nasekaného čerstvého tymiánu nebo 12 lžiček sušeného tymiánu, rozdrcená
  • ⅛ lžičky kajenského pepře
  • 2 stroužky česneku, mleté
  • 6 uncí vařených uzených uzenin, podélně rozčtvrcených a nakrájených na plátky

Ve velkém kastrolu smíchejte kuřecí vývar, vodu, čočku, celer, mrkev, cibuli, sušený tymián (pokud ho používáte), kajenský pepř a česnek. Přiveďte k varu snižte teplo. Přikryté dusíme 20 až 25 minut nebo dokud zelenina a čočka nezměknou. Vmíchejte klobásu a čerstvý tymián (pokud používáte). Zahřívat. Dělá 5 porcí (7 šálků).


  • 1 libra čočky
  • 1 šálek celeru nakrájeného na kostičky
  • 1 šálek cibule nakrájené na kostičky
  • 1 šálek mrkve nakrájené na kostičky
  • 2 stroužky česneku (nahrubo nasekané)
  • 12 uncí uzené klobásy (kuřecí, andouille, krůtí klobása nebo jiné)
  • 6 šálků kuřecího vývaru
  • 2 plechovky (každá po 14,5 unce) na kostičky nakrájená rajčata (neodvodněná)
  • 2 šálky nakrájeného čerstvého špenátu (nebo mangoldu nebo kelu)
  • Šťáva z 1 citronu (asi 2 lžíce)
  • 1/4 lžičky mletého černého pepře
  • 1 lžíce nasekané čerstvé petrželky
  • Sůl (podle chuti)

Čočku opláchněte a důkladně slijte.

Smíchejte všechny přísady, kromě soli, v pomalém hrnci na 5 až 7 litrů.

Zakryjte a vařte na NÍZKÉ 6 až 8 hodin, dokud čočka a zelenina nezměknou.

Pokud je to žádoucí, rozmixujte část polévky v mixéru, aby se zahustila. Nebo použijte ponorný mixér a mixujte, dokud nedosáhnete požadované konzistence.

Dle potřeby dochuťte a dochuťte solí.

Při míchání horkých přísad postupujte opatrně

Pára se v mixéru rychle rozpíná a může způsobit, že přísady vystříknou všude nebo způsobí popáleniny. Abyste tomu zabránili, naplňte mixér pouze do jedné třetiny cesty nahoru, odvzdušněte horní část a při mixování přikryjte skládanou kuchyňskou utěrkou.


Ingredience, které jsem použil na tuto polévku.

Tato polévka je plná zdravých surovin. Použil jsem olivový olej, mrkev, cibuli, celer, rajčata z konzervy, čerstvý špenát, žampiony, 2 stroužky česneku, hnědou čočku, vývar, sůl, černý pepř a italskou klobásu.

Zatímco já jsem použil čočku hnědou, můžete použít i čočku zelenou. Také když jsem použil hovězí vývar, můžete použít také kuřecí vývar. Nebo z něj můžete udělat vegetariánské jídlo, ale vyřadíte klobásu a použijete zeleninový vývar.


Syrah volá po vydatné čočkové a klobásové polévce

Naše víno týdne, Ramey Wine Cellars 2017 Sonoma Coast Syrah (40 $), je hluboce poutavé a zajímavé kontrasty chutí a textur se navzájem hrají.

Textura je hedvábná, s dlouhými tříslovinami a bez drsnosti. Bohatá masitost vytváří široký základ naplňující ústa a nad ním se tyčí pikantní příchutě-černá vrchní půda, zelené olivy, bílý pepř, uzená kachna. Jak chutě na patře plně kvetou, všimnete si sytě červeného ovoce, zejména švestek, ačkoli víno není v žádném případě ovocnou bombou. Je krásně vyvážený, elegantní a dokonce královský.

Pokud jde o párování vína u stolu, pomůže vám podívat se na jídla z Haute Provence a okolního regionu, kde se odrůdě dlouhodobě daří.

Sardel, čočka, mrkev, zelí, divočák a další zvěř, bohaté hovězí mazance a dušená zelenina z kořenů povzbuzují toto víno k plnému využití jeho potenciálu. Pro dnešní recept jsem zkombinoval čočku a mrkev s masovými klobásami, aby rezonovaly s pikantním profilem vína. Chcete -li dokončit jídlo, možná budete chtít napařit pár zelných listů a obléct je olivovým olejem, octem z červeného vína, solí a pepřem a podávat je spolu s touto zemitou polévkou.

Klobásy s polévkou z černé čočky a mrkve, Crème Fraîche a uzenou solí

1 šálek (asi 5 uncí) čočky Beluga (černá), opláchnuté, odebrané k odstranění drobných kamínků a namočené ve vodě na několik hodin nebo přes noc

3 lžíce slaninového tuku nebo olivového oleje

1 žlutá cibule, nakrájená na malé kostičky

3 mrkve, oloupané a nakrájené na malé kostičky

6 stroužků česneku, drcených a mletých

Špetka vloček červené papriky

2 polévkové lžíce dvakrát koncentrované rajčatové pasty

4 až 6 párků, nejlépe uzených, dle výběru (viz poznámka níže)

4 šálky hovězího vývaru, nejlépe domácího

½ šálku crème fraîche, promíchané

3 lžíce nasekané čerstvé italské petrželky

Namočenou čočku slijte a dejte stranou.

Tuk vložte do hrnce na polévku nastaveného na střední teplotu, přidejte cibuli a mrkev a restujte, dokud nebudou měkké a voňavé, asi 12 až 15 minut je nenechte zhnědnout. Přidejte česnek a restujte ještě 2 minuty. Dochutíme solí a vločkami červeného pepře, vmícháme rajčatovou pastu a za stálého míchání vaříme 90 sekund.

Zatlačte aromatické látky na stranu, přidejte párky a za častého otáčení vařte, dokud nebudou rovnoměrně celé opečené. Přendejte na talíř a dejte stranou.

Přidejte čočku do hrnce a zalijte vývarem spolu se 2 šálky vody. Přiveďte k varu, stáhněte plamen a velmi pomalu duste, dokud čočka nezměkne, asi 40 až 45 minut. Odstraňte veškerou pěnu a nečistoty, které stoupají na povrch. Vraťte párky do hrnce na posledních 15 minut.

Čočku ochutnejte, upravte na sůl a vydatně dochuťte černým pepřem.

Pomocí kleští přeneste klobásy na čistou pracovní plochu a nechte asi 5 minut odpočívat.

Nalijte polévku do polévkových talířů.

Rychle pracujte, nakrájejte klobásy na půlpalcové diagonální plátky a rozdělte je na porce. Polévku pokapejte krémem, posypte petrželkou a solí, pokud ji používáte, a hned si pochutnejte.

Poznámka: Vždy je nejlepší použít místní klobásu. Vyhledejte značku Caggiano na místních trzích a podívejte se na Franco's One World Sausages, dostupné na farmářských trzích v Sebastopolu a Santa Rosě. Pokud potřebujete jít s národní značkou, D’Artagnan je dobrý produkt, k tomuto pokrmu doporučuji jednu z jejich klobás.


Klobása a čočková polévka

Je tu jen něco o velkém hrnci polévky, který se rozpaluje na kamnech, což mě přimělo hodit nějaké dřevo do krbu a celý den se stočit na gauč.

Polévka je teplá, uklidňující a podle mého názoru je ideální pro podzimní nebo zimní večeři. Ať už se jedná o krůtí nudlovou polévku, kuřecí tortillu nebo polévku lasagne, jsem tu pro všechno.

Existuje pouze jeden problém a problémem bude moje rodina.

Polévku označují jako & ldquotease & rdquo a myslí si, že by nikdy neměla být označována jako večeře & ndash konkrétněji & ndash jejich večeři.

Pamatuji si jeden z prvních časů, kdy jsem pro ně dělal polévku, slurpovali ji a během několika minut řekli něco jako & ldquoTo bylo skvělé, teď co & rsquos k večeři? & Rdquo Hm, ahoj & ndash právě jsi to snědl!

Obvykle jdu s jejich masovými a bramborovými způsoby, ale někdy mohu do našeho repertoáru vklouznout polévku, která se kvalifikuje jako jídlo místo předkrmu.

Klobása a čočková polévka jsou právě takové stvoření. Je to rsquos nabitý italskou klobásou a zeleninou vařenou v bohatém rajčatovém vývaru.

A pokud si koupíte fanouška klobásy Carrabba & rsquos a čočkové polévky, budete možná trochu nadšení, když uslyšíte, že tato kopírovací verze chutná velmi podobně!


Recenze (5)

Bylo to nevýrazné a první 4-5 recept, který bych znovu neudělal. Neztrácejte čas a kalorie.

Neustále hledám recept, který bych si mohl vzít do práce celý týden a který by mě uspokojil. To odpovídá účtu! Spousta chuti, byla plná a udělala perfektní množství k jídlu na několik dní a dokonce i trochu zbyla na zmrazení.

Udělal jsem několik úprav: snížil olivový olej na 1 tbps, vyměnil snítky tymiánu za sušené oregano, majoránku, bazalkovou směs, zredukoval vývar na 4 šálky a přidal 3 šálky vody a vyměnil vepřovou klobásu za kuře. Také jsem zmenšil velikost porce z 8 na 6, aby se velikost porce zvýšila z 1 šálku na 1,5. Ostatní swapy, které jsem udělal, umožňovaly zvýšení porce, aniž by se příliš změnily nutriční údaje (alespoň podle myfitnesspal.com).

Nakonec to bylo snadné krájení a vše šlo do jednoho hrnce. Není to jednodušší!

Nemyslel jsem si, že mám čočku rád, ale díky této kombinaci jsem je chtěl zkusit znovu a jsem rád, že jsem to udělal. Velmi bylinná a uklidňující. Použila zelenou čočku a rozhodně trvalo déle, než se stala něžnou. Zbytky nasákl stranou křupavého chleba. Přidá se k mému pravidelnému střídání.

Právě jsem to dnes večer udělal a opravdu si to užil! Neuvědomil jsem si, že to specifikovalo sladkou italskou klobásu, a místo toho jsem si koupil horkou italskou klobásu. Udělal jsem kvůli tomu pár úprav, ale myslím, že tato polévka by byla skvělá v každém případě. Pro doplnění chuti horké italské klobásy jsem na konci restování zeleniny přidal několik lžic mletého česneku. Také jsem přidal asi lžíci rajčatové pasty na konci vaření klobásy před přidáním vývaru. Stejně jako předchozí recenzent jsem zjistil, že trvá trochu déle, než se čočka zjemní (pro mě 30 minut vroucí), a nakonec jsem přidal další 2 šálky kuřecího vývaru, abych nahradil ztracenou tekutinu. Před smícháním špenátu jsem přidal trochu drcené červené papriky se solí a černým pepřem. Podával jsem s parmazánem a petrželkou a s trochou chleba ciabatta. Velmi rychlé, snadné a chutné - a plné spousty dobré zeleniny!


Podívejte se na video: ČOČKOVÁ POLÉVKA (Srpen 2022).