Nejnovější recepty

Recept na dušené vepřové kotlety s jablky a brusinkami

Recept na dušené vepřové kotlety s jablky a brusinkami



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Valaer Murray

Dušené vepřové kotlety s jablky a brusinkami

Toto je jedno z mých oblíbených zimních pokrmů a kombinace chutí se sladkými a sladkými chutěmi je velmi složitá, aniž by to bylo komplikované jídlo. Můžete to také dokončit v hrnci Crock - po zhnědnutí vložte zbytek ingrediencí do pomalého hrnce (cibuli udržujte syrovou) po dobu 6 hodin.

Kliknutím sem zobrazíte tým SWAT receptů: Vepřové kotlety.

Ingredience

  • 2 vepřové kotlety vykostěné (asi 4 unce)
  • 2 lžičky soli
  • 1 lžíce koriandrového semínka
  • 1 lžička kmínu
  • ½ čajové lžičky palcátu nebo koření
  • 3 stroužky česneku
  • ½ lžíce strouhané citronové kůry
  • 1 lžíce másla nebo margarínu
  • 1 střední cibule, nakrájená na tenká kolečka
  • ¼ šálku citronové šťávy
  • ½ šálku kuřecího vývaru
  • 1 jablko, zbavené jader a nakrájené na tenká kolečka
  • 1 polévková lžíce kaparů (a půl lžíce kaparové šťávy)
  • 1 ½ lžíce sušených brusinek

Pokyny

Vepřové kotlety omyjte a osušte a poté osolte z obou stran. Koriandr, kmín a palcát rozemeleme dohromady a spojíme s prolisovanými stroužky česneku a citronovou kůrou. Směs vetřete na vepřové kotlety.

Zahřejte máslo nebo margarín na velké pánvi, kterou můžete zakrýt. Přidejte vepřové kotlety a opečte je z obou stran (asi 3 minuty na každou stranu). Odstraňte je a odložte stranou. Pánev odmastíme citronovou šťávou a vmícháme cibuli.

Jakmile cibule začne být průsvitná, přidejte vývar, jablka, brusinky a kapary. Vepřové kotlety uhnízděte na pánvi se vším ostatním. Přikryjte a vařte na mírném ohni 20 minut.


Vepřové kotlety s brusinkami a jablky

Vepřové kotlety nebo vykostěná vepřová žebra vařte s brusinkami, cibulí a jablky a vytvořte lahodné jídlo ochucené balzamikovým octem. Vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný recept na vepřové kotlety.

Rušné noci vyžadují snadné večeře

Jak se léto mění k podzimu, slunce zapadá dříve a dny se zkracují. Určitě to vypadá, že v domě Bren Did jsou dny kratší ... a nemá to nic společného s podzimní rovnodenností!

Podzim vždy znamená, že mé dny budou BUSY. Dětičky jsou zpět ve škole a třídy na vysoké škole jsou v plném proudu (učím komunikační studia). Přidejte sortiment sportovních a mimoškolních aktivit a dny jsou nabité!

Co ’s k večeři?

Téma, které v rušných dnech nejvíce nesnáším? VEČEŘE.

Konverzace na cestě domů z tréninku plavání vždy směřuje k NEJDŮLEŽITĚJŠÍM věcem … „Co ’s k večeři?“ vede seznam. Než den skončí, budeme všichni hladoví. Pokud si jídlo předem neplánuji, bude příliš snadné se přeměnit na restauraci s rychlým občerstvením, kterou si můžete vzít.

Abych ušetřil rodině sodík a přísady do rychlého občerstvení, připravuji večeři ve svém pomalém hrnci několik dní v týdnu. Dělá to těžkou práci, zatímco vozím všechny na plavecký cvičný a vědecký klub. Potom, zrovna když je jídlo nejvíce potřeba, čeká na mé kuchyňské lince domácí večeře.

Vepřové kotlety z hrnce

Moje oblíbená část o tomto receptu? Je to#8217s kostky a jdi nakrájejte přísady a přidejte je do hrnce. Není nutné žádné předhnědnutí ani předvaření.

Recept funguje skvěle se spoustou vepřových řezů: vepřové kotlety, vepřová žebra ve venkovském stylu nebo dokonce vepřová panenka. Upravte dobu vaření tak, aby vepřové maso dosáhlo vnitřní teploty 145 stupňů.

Sladké a tangové jídlo

Vepřové kotlety Crock Pot kombinují lahodnou chuť brusinek a jablek, perfektní sezónní ovoce na podzim a zimu. Je to jedno z našich oblíbených kombinací: jemné vepřové maso se šťavnatými jablky a koláčovými brusinkami. Je vynikající podávaný s bramborovou kaší (nebo batáty), rýží nebo nudlemi.

Recept je díky balzamikovému octu a brusinkám přirozeně jemný, přidejte 1/4-1/2 šálku hnědého cukru, aby se zvýšila přirozená sladkost jablek a aby se brusinky méně nakysly. Používám 1/4 šálku, pokud vařím libru vepřových kotlet a zvyšuji množství, jak se zvyšuje množství masa.

Červená a zelená obloha

Vepřové maso ozdobím trochou petrželky, na kostičky nakrájené cibulky nebo pažitkou. Tento krok je pouze pro prezentaci a nemění chuť. Jako přílohu můžete podávat také zelený salát nebo zeleninu. Miluji kontrast červené a zelené barvy na jídelním stole.


Vepřové kotlety z jablečné brusinky (AIP, Paleo)

Vánoce jsou za dveřmi a to pravděpodobně znamená, že váš život je tak nabitý, že sotva máte čas přečíst si tento příspěvek. Nebojte se, protože sotva mám čas to napsat! Takže ponechám příspěvek i recept krátký a jednoduchý, abychom nám všem pomohli. O prázdninách je někdy klíčová jednoduchost!

Kdyby mi teď někdo řekl, že mým posledním novým receptem roku 2017 budou vepřové kotlety, hlasitě bych se zasmál. Vepřové kotlety rozhodně nejsou něco, co dělám často …nebo NIKDY! Proč? Protože jsou obvykle suché, houževnaté a málo chutné. Nebo jsem si to alespoň myslel!

Dnešní Apple Cranberry Skillet Vepřové kotlety můj názor na ně rozhodně zlepšily, protože tyto kotlety jsou šťavnaté, plné sladkých i slaných chutí a vytvářejí krásné, rustikální hlavní jídlo, které můžete servírovat před Vánocemi, během nich nebo po Vánocích! Vepřové maso a zelí jsou také klasickým párováním na Nový rok a#8217s Day a toto 30minutové jídlo je to, na co máte stále chuť i po pozdní noci zvonění v novém roce! Takže než budou vánoční prázdniny v plném proudu, udělejte si chvilku a podívejte se na můj nejnovější (a poslední) recept roku!

Když jsem se rozhodl pro svůj blog řešit vepřové kotlety, věděl jsem, že chci znovu představit svou litinovou pánev. Použil jsem to na recepty jako Paleo Irish Soda Bread a Paleo Skillet Berry Cobbler s velkým úspěchem, ale pečení a dezerty jsou mojí komfortní zónou, protože já jsem#8217m více pekař a méně “cook. ” This čas, potřeboval jsem se pochlubit a zkusit něco nového. Mám pocit, že dieta AIP je o nových zkušenostech a výzvách s novými potravinami, takže bylo načase řešit vepřové kotlety na mé oblíbené pánvi.

Naštěstí byla litinová pánev perfektní volbou pro tyto jablečné brusinky z jablečné brusinky a vyšly skvěle na první pokus! (A pokud může masový nováček, jako jsem já, připravit toto jídlo, pak kdokoli!) Klíčem k úspěchu bylo skvělé koření na vepřové maso, prskající horká pánev a směs jablek, brusinek, cibule a zelí na slavnostní příležitosti sezónní příchutě.

Začneme tedy třením koření. Jde to snadno složit a já doporučuji použít na téměř jakékoli maso! Je to také přátelské k AIP a#8211 bez kohoutku nebo semenného koření! Jen směs soli, zázvoru, skořice, tymiánu a česneku. Vepřové maso ochutíme polovinou směsi a zbytek pak ochutíme vařeným ovocem a zeleninou.

Chcete -li zajistit, aby vaše vepřové maso zůstalo šťavnaté, věnujte mu pár minut na opékání a opékání na každé straně. Nechcete to hned úplně uvařit –, jen mu dejte dobrou hnědou kůrku na obou stranách, aby v sobě držely šťávy a chutě.

A nakonec, když vaše vepřové maso zhnědne, stačí jablka, brusinky, zelí a cibuli podusit a nechat vařit a uvolnit příchutě, aby se vepřové maso nasáklo chutným základem. Poté, co tyto prvky změknou, vepřové maso se vrací do varu a vaří.

Sladkost jablek, křehkost brusinek a lahodnost cibule a zelí se opravdu dobře mísí a vytváří lahodný doprovod vepřového masa! A hnědnutí masa udrží šťávy uvnitř, takže výsledkem nejsou suché ani houževnaté kousky masa. Toto jídlo z Apple Cranberry Skillet Pork Chops mi dává zcela nové uznání vepřových kotlet. Nyní je mohu bez váhání přidat do svých týdenních nabídek!

Podávali jsme naše jablečné brusinkové hovězí vepřové kotlety a zelí se stranou opečené máslové dýně a pastináku, ale bylo by to vynikající na šťouchaném květáku nebo sladkých bramborách. A přestože je tento recept jednoduchý, mohlo by to být klidně jídlo, které by sloužilo rodině a přátelům na Vánoce nebo Nový rok a#8217s! Mějte tedy tento recept po ruce, když potřebujete během tohoto šíleného svátečního shonu rychlou večeři na stole! A co je nejdůležitější, určitě se zastavte a udělejte si chvilku, abyste si užili krásu Vánoc a nechali ve svém plánu místo a srdce pro Krista. Koneckonců, on je důvod, proč slavíme Vánoce na prvním místě!

Vzhledem k tomu, že si budu dělat dovolenou o blogování, chci tento příspěvek a tento rok zavřít slovy povzbuzení. Možná byl rok 2017 rokem štěstí a vítězství nebo možná rokem smutku a soužení. Ale bez ohledu na to, jak pro vás letošní rok vypadal, doufám, že se se mnou můžete připojit k jeho pozitivnímu zakončení oslavou a vděčností, protože ani naše nejtěžší roky nikdy nezbaví Boží požehnání a věrnosti! Pojďme pozvednout sklenku minulosti, s jejími radostmi, zkouškami a poučením, a říkat hurá do budoucnosti, plné naděje, nových dobrodružství a příležitostí k růstu.

Z celého srdce vám děkuji, že mě sledujete Fed & amp Splněno cesta letos! Přeji vám všem zdravé, šťastné a velmi chutné Vánoce a nový rok ’s!


Shrnutí receptu

  • 2 lžíce másla
  • ⅛ žlutá cibule, mletá
  • 1 jablko Granny Smith - oloupané, zbavené jader a nakrájené na kostičky
  • 2 stonky celerových žeber, jemně nasekaných
  • ¼ šálku sušených brusinek
  • 1 lžička košer soli
  • 5 (1 palec silné) vepřové kotlety bez kosti
  • 1 šálek jablečného džusu
  • 1 lžíce kukuřičného škrobu
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 1 lžička čerstvě mletého černého pepře

Předehřejte troubu na 350 stupňů F (175 stupňů C).

V holandské troubě rozpustíme 1 lžíci másla na středním ohni. Cibuli vaříme na másle, dokud cibule nezměkne a nezačne hnědnout. Odstraňte z tepla. Vmíchejte jablko, celer a sušené brusinky. Okořeníme solí.

Každou kotletu položte naplocho na prkénko a ostrým nožem drženým rovnoběžně s deskou vyřízněte kapsu do vepřového masa, přičemž tři strany zůstanou nedotčené. Každou kotletu naplňte směsí jablek a brusinek.

Zbylé máslo rozpustíme v holandské troubě na středním ohni. Smažte kotlety na másle po dobu dvou minut z každé strany. Zakryjte a pečte v předehřáté troubě 45 minut.

Přeneste kotlety z pánve na talíř a zakryjte fólií. Umístěte holandskou troubu zpět na varnou desku na střední teplotu. V malé misce nebo odměrce smíchejte jablečný džus, kukuřičný škrob a hnědý cukr a nalijte do holandské trouby. Snižte objem kapaliny na polovinu za častého míchání. Dle chuti dochutíme černým pepřem. Tuto jablečnou polevu podávejte na vepřové kotlety.


Pomalu vařený brusinkový vepřový hřbet: Pomalý sporák brusinkový pomerančový hřbet | Plain Chicken ®

Pomalu hrnec z brusinkové vepřové panenky

Pomalu vařený brusinkový vepřový hřbet: Pomalý sporák brusinkový pomerančový hřbet | Plain Chicken ®. Vepřová panenka je poměrně štíhlá, takže si dávejte pozor, aby ne. Stránky se zajímají o kouzelný pomalý sporák, pomalý hrnec, brusinkový vepřový hřbet. Přidejte zbývající brusinkovou omáčku ze šťáv do pomalého hrnce a promíchejte. Vepřové karé vložte do hrnce a zalijte brusinkovou směsí. Vložte pečeně do pomalého hrnce potaženého sprejem na vaření. Zakryjte a vařte 4 hodiny na vysoké nebo 8 hodin na nízké teplotě. Samozřejmě můžete použít i jiné části vepřového masa jako břicho, nohy a tak dále. Milujeme tuto vepřovou karé plněnou nasekanými jablky, vlašskými ořechy a brusinkami. Když půjdete jíst toto pečené vepřové maso, mělo by být jemné a plné neuvěřitelných chutí díky ochucovací směsi.

Vepřová panenka se obvykle peče, ale chtěli jsme najít způsob, jak tento řez připravit v pomalém hrnci. Někdy na poslední hodinu přidám dětskou mrkev, aby z toho bylo kompletní jídlo. Zakryjte a vařte 4 hodiny na vysoké nebo 8 hodin na nízké teplotě. A tento pomalý hrnec z brusinkové pomerančové vepřové panenky je dostatečně ozdobný na to, aby sloužil na vánoční večeři! Začněte vložením vepřového hřbetu do pomalého hrnce. Jakmile vaše vepřová panenka s čerstvými brusinkami dosáhne 145, vyjměte ji z pomalého hrnce a nechte odpočinout. Vepřová panenka je poměrně štíhlá, takže si dávejte pozor, aby ne.

Pomalý hrnec Brusinková vepřová pečeně - New Leaf Wellness od newleafwellness.biz Zbývající přísady šlehejte v malé misce, dokud. Vaření v pomalém hrnci z něj činí skvělé rodinné jídlo. Považujte to za svíčkovou a větší, stejně mírnou sestřenici. Abychom zajistili, že se vejde i do našeho pomalého hrnce, shledali jsme důležité nakupovat opatrně a pouze vepřové stehno bez kosti, které bylo široké a ošuntělé. Vepřové karé vyjmeme, přikryjeme alobalem a necháme 15 minut odpočinout. Vyjměte maso z pomalého hrnce a do pomalého hrnce vložte tekutinu. Nejlepší na tom je, že efektní neznamená obtížné. Vepřové maso zůstává šťavnaté a vlhké a zelenina se vaří v chutné omáčce. Pokud máte rádi vepřovou panenku, zkuste vepřovou panenku bez kosti.

Hledáte slavnostní pečeně pro speciální večeři nebo sváteční oslavu?

Samozřejmě můžete použít i jiné části vepřového masa jako břicho, nohy a tak dále. (více o tom níže.) Šetří tolik času grilováním nebo opékáním vepřového hřbetu. Vepřové karé vyjmeme, přikryjeme alobalem a necháme 15 minut odpočinout. Vepřová panenka patří k oblíbeným kusům masa mé rodiny a#039. Vaření v pomalém hrnci z něj činí skvělé rodinné jídlo. Považujte to za svíčkovou a větší, stejně mírnou sestřenici. 1 plochá vykostěná vepřová pečeně (4 lb.) 1 plechovka (14 oz.) Celozrnná brusinková omáčka Pomalý hrnec vařený vepřový výpek. Pro štíhlejší vytažené vepřové maso se můžete dostat pryč s použitím horké pečeně bez kosti, ale při jaké teplotě vařit vepřové maso s pomalým vařením: Tato vepřová pečeně s pomalým sporákem je ochucena kombinací ananasu a brusinkové omáčky. Vložte pečeně do pomalého hrnce.

Vepřové maso zůstává šťavnaté a vlhké a zelenina se vaří vedle v chutné omáčce. 1 (2 libry) vykostěná vepřová pečeně. Poté jsem ji jednu hodinu vařil na vysoké teplotě a poté šest hodin ztlumil. Vaření v pomalém hrnci z něj činí skvělé rodinné jídlo. Když půjdete jíst toto pečené vepřové maso, mělo by být jemné a plné neuvěřitelných chutí díky ochucovací směsi. Abychom zajistili, že se vejde i do našeho pomalého hrnce, shledali jsme důležité nakupovat opatrně a pouze vepřové stehno bez kosti, které bylo široké a ošuntělé. Tak slavnostní, ideální pro zábavu na dovolené! Vepřové maso vytažené z pomalého hrnce je neuvěřitelně snadné na přípravu a je skvělé ho mít po ruce, abyste do jídel přidali bílkoviny. Pro tento recept používáme vepřová panenka.

Pomalý hrnec Brusinková panenka vepřová panenka | Plain Chicken ® from 2.bp.blogspot.com Jak si vyrobit pomalý hrnec z brusinkového vepřového hřbetu: Přikryjte a vařte na vysoké teplotě 4 hodiny nebo na nízké teplotě 8 hodin. Považujte to za svíčkovou a větší, stejně mírnou sestřenici. Vepřová panenka se obvykle peče, ale chtěli jsme najít způsob, jak tento řez připravit v pomalém hrnci. Když půjdete jíst toto pečené vepřové maso, mělo by být jemné a plné neuvěřitelných chutí díky ochucovací směsi. Jednoduše spojte ingredience a nechte příště vepřové pečeně v prodeji v obchodě s potravinami, můžete si koupit pár, zmrazit na později a ušetřit spoustu $$. Vepřové maso vytažené z pomalého hrnce je neuvěřitelně snadné na přípravu a je skvělé ho mít po ruce, abyste do jídel přidali bílkoviny. Ve střední míse smíchejte zbývající brusinkovou omáčku a zbývající přísady 14 oz celé bobulové brusinkové omáčky.

Ve střední míse smíchejte zbývající brusinkovou omáčku a zbývající přísady

Považujte to za svíčkovou a větší, stejně mírnou sestřenici. Vložte pečeně do pomalého hrnce potaženého sprejem na vaření. (více o tom níže.) Šetří tolik času grilováním nebo opékáním vepřového hřbetu. Zakryjte a vařte 4 hodiny na vysoké nebo 8 hodin na nízké teplotě. 1 plochá vykostěná vepřová pečeně (4 lb.) 1 plechovka (14 oz.) Celozrnná brusinková omáčka 1 (2 libry) vykostěná vepřová pečeně. Milujeme tuto vepřovou karé plněnou nasekanými jablky, vlašskými ořechy a brusinkami. Vepřová pečeně v pomalém hrnci. Pokud milujete dobrou vepřovou panenku, musíte ji uvařit v pomalém hrnci! Vepřové maso dejte do pomalého hrnce a zalijte omáčkovou směsí. Jak vyrobit pomazánkový hřbet z vepřového masa: Vepřová panenka se obvykle peče, ale chtěli jsme najít způsob, jak tento řez připravit v pomalém hrnci.

Vepřové maso je hotové, když vnitřní teplota dosáhne 160. Vepřové maso dejte do pomalého hrnce a zalijte omáčkovou směsí. Samozřejmě můžete použít další části vepřového masa, jako je břicho, nohy atd. Pro tento recept používáme vepřová panenka. Ve střední míse smíchejte zbývající brusinkovou omáčku a zbývající přísady. Tato pečeť ve šťávách vepřového hřbetu je široká a hustá, zatímco vepřová panenka je úzká a dlouhá. Vepřové kotlety ulehčené v pomalém hrnci. Když půjdete jíst toto pečené vepřové maso, mělo by být jemné a plné neuvěřitelných chutí díky ochucovací směsi. Zelenina je také docela dobrá na.

Cranberry Slow Cooker Vepřová panenka - jaké 's pro večeři maminky? from whatsfordinnermoms.files.wordpress.com Přidejte zbývající brusinkovou omáčku ze šťáv do pomalého hrnce a promíchejte. Vepřová pečeně v pomalém hrnci cideru. V našem domě je to docela běžné. Vepřové maso je hotové, když vnitřní teplota dosáhne 160. Zbývající přísady rozšlehejte v malé misce, dokud. Pokud milujete dobrou vepřovou panenku, musíte ji uvařit v pomalém hrnci! Vložte pečeně do pomalého hrnce potaženého sprejem na vaření. Jsem nadšený, že mohu zahájit prázdninové recepty s tímto pomalým vařičem brusinkového vepřového hřbetu. Někdy na poslední hodinu přidám dětskou mrkev, aby z toho bylo kompletní jídlo. Tento recept na vepřové maso v pomalém hrnci je perfektní směsí sladkého a kyselého.

V našem domě je to docela běžné.

Vařte pomalu, dokud maso z kosti neopadá s jemně sladkou a kyselou omáčkou. Předkládá: Vepřové maso zůstává šťavnaté a vlhké a zelenina se vaří po boku v chutné omáčce. Pokud máte rádi vepřovou panenku, zkuste vepřovou panenku bez kosti. 14 oz celá bobulová brusinková omáčka. A tento pomalý hrnec z brusinkové pomerančové vepřové panenky je dostatečně ozdobný na to, aby sloužil na vánoční večeři! Zelenina je také docela dobrá na. Zakryjte a vařte 4 hodiny na vysoké nebo 8 hodin na nízké teplotě. Tak slavnostní, ideální pro zábavu na dovolené! Nejlepší na tom je, že efektní neznamená obtížné. Vepřová pečeně s vepřovým hřbetem s medovým česnekem a omáčkou. Milujeme tuto vepřovou karé plněnou nasekanými jablky, vlašskými ořechy a brusinkami.

Vepřové kotlety ulehčené v pomalém hrnci.

Tato vepřová mísa s pomalým sporákem také dělá skvělé zbytky sendvičů!

Vepřové maso zůstává šťavnaté a vlhké a zelenina se vaří v chutné omáčce.

Nejlepší na tom je, že efektní neznamená obtížné.

Pomalý hrnec recept na brusinkové vepřové maso.

Vložte pečeně do pomalého hrnce.

Pokud máte rádi vepřovou panenku, zkuste vepřovou panenku bez kosti.

Protože je maso zmrazené syrové, vaří se.

Když půjdete jíst toto pečené vepřové maso, mělo by být jemné a plné neuvěřitelných chutí díky ochucovací směsi.

Tento recept na vepřové maso v pomalém hrnci je perfektní směsí sladkého a kyselého.

Vepřové maso se dělá, když vnitřní teplota dosáhne 160.

Samozřejmě můžete použít i jiné části vepřového masa jako břicho, nohy a tak dále.

1 plochá vykostěná vepřová pečeně (4 lb.) 1 plechovka (14 oz.) Celozrnná brusinková omáčka

(více o tom níže.) Šetří tolik času grilováním nebo opékáním vepřového hřbetu.

Zarezervujte si polovinu brusinkové omáčky.

Pro štíhlejší vytažené vepřové maso se můžete dostat pryč s použitím horké pečeně bez kosti, ale při jaké teplotě vařit vepřové maso s pomalým vařením:

Vložte pečeně do pomalého hrnce.

Smíchejte francouzský dresink, celé brusinky a cibulovou polévku.

Ve střední míse smíchejte zbývající brusinkovou omáčku a zbývající přísady

Abychom zajistili, že se vejde i do našeho pomalého hrnce, shledali jsme důležité nakupovat opatrně a pouze vepřové stehno bez kosti, které bylo široké a ošuntělé.

Vepřové maso se v tomto vlhkém a lahodném receptu na pomalý hrnec rozpadá.

Vepřová panenka je poměrně štíhlá, takže si dávejte pozor, aby ne.

Vepřové kotlety ulehčené v pomalém hrnci.

Tato vepřová panenka z pomalého hrnce je ochucena kombinací ananasu a brusinkové omáčky.


Kupte si kost ve vepřových řízcích pro nejlepší chuť

Vepřové kotlety na pánvi s jablky a cibulí </p> <p> Na zeleninu jsem použil jablka, cibuli a houby. Můžete se rozhodnout přidat papriku nebo použít cibuli. Metoda bude stejná. Stejně tak klidně přidejte čerstvé nebo sušené bylinky. Použil jsem rozmarýn a petržel. Tymián by byl také dobrou volbou. Zatímco recept vyžaduje 1/2 šálku vína, můžete ho vynechat a zvýšit množství použitého vývaru. </p> <div id =

Pokud hledáte recept na vepřovou kotletu, zjistíte, že vepřové kotlety s jablky a cibulí se dokonale hodí a nejlepší ze všeho, je to snadné jídlo na noc.


Dušené vepřové kotlety

Pravděpodobně budete chtít nechat nůž v zásuvce, až bude čas jíst tyto dušené vepřové kotlety. Ve skutečnosti jste vyhráli a nepotřebujete to, protože je můžete řezat vidličkou. Chudé vepřové maso nemá během vaření opravdu mnoho tuku, takže malá pomoc může být dlouhá cesta. Braising vám poskytne jemné a pomalé vaření. Na rozdíl od dušení, při kterém maso ponořujete, při dušení chcete minimální množství tekutiny, aby maso nevyschlo. Jednoduché, chutné a šťavnaté. Jak jsem již zmínil, tyto dušené vepřové kotlety jsou vidličkové.

Hospodárný

Nejlepší na tom je, že ve výprodeji obvykle můžete získat kotlety bez kostí nebo bez kostí, díky čemuž je toto jídlo nejen chutné, ale také velmi ekonomické. Dokonce i svíčková se dobře hodí. Stačí očistit veškerý tuk nebo stříbrnou kůži a nakrájet na medailonky. Myslím, že když jsme naposledy kupovali kotlety, byly neuvěřitelných 3,69 $ za tři a nejen to, byly silné asi palec.

Jednoduchý

Už to nemůže být jednodušší. Vše, co opravdu potřebujete, je zakrytá zapékací mísa, nějaké kotlety a čas na dušení. Po upečení je kotlety položíme na cibuli a zakápneme kuřecím vývarem. Nechcete plavat vepřové kotlety, stačí pokrýt dno pokrmu třetinou tloušťky kotlet. Ujistěte se, že jste je zkontrolovali a lámali po celou dobu vaření, abyste se ujistili, že pánev nevyschne. Za 1½ a#8211 2 hodiny budou hotové. Podáváme s bramborami, rýží, širokými těstovinami. Možnosti jsou nekonečné.


Recept na dušené vepřové maso s jablky a brusinkami - recepty


Dušené vepřové kotlety

Vepřové kotlety jsou ideální pro rychlá jídla, protože jejich příprava netrvá dlouho. Pocházejí z bederní části prasete a jsou k dispozici vykostěné a s kostí.

Upřednostňuji středový řez žebra s připojenou kostí, protože kost dodává maso větší vlhkost, když ho vaříte - a také vypadá pěkně. Vepřové maso může být jiné bílé maso, ale někdy může být bez chuti a suché. Byl vyšlechtěn, aby byl velmi štíhlý, což může být dobré pro naše pasové linie, ale náročné pro naše chuťové pohárky.

Pokud najdete vepřové kotlety Kurobuta, stojí za vyšší cenovku. Vepřové maso Kurobuta (japonské černé prase), chované z berkshirského dobytka, je oceňováno pro své tmavé maso a bohatou chuť. Americké vepřové maso Kurobuta je libové, ale přesto má malé, jemné pruhy mramorování, které vytvářejí sladký, něžný a šťavnatý výsledek. Tuto odrůdu obvykle najdete v jemných supermarketech nebo na masných trzích. (Další informace o vepřovém masu Kurobuta najdete na těchto odkazech: www.snakeriverfarms.com nebo www.lobels.com.)

Zatímco mnoho receptů doporučuje vařit vepřové maso na vnitřní teplotu 160 F, zjistil jsem, že je to prostě příliš vysoké. Vepřové maso by mělo být mírně růžové a 145 F pro optimální chuť a texturu. Červ trichina, parazit nacházející se ve vepřovém masu, umírá při 137 F, takže vaření při této teplotě by vám mělo zajistit, že vaše jídlo bude bezpečné a také chutné.

Podávejte tento recept na dušené vepřové kotlety s jednoduchými máslovými nudlemi, špetkou nebo pečenými bramborami. Kalifornský Zinfandel, Gewurztraminer nebo velké Chardonnay by byly dobrým vínovým doprovodem.

-Kotlety se budou vařit dalších 5 stupňů poté, co je sundáte z ohně, takže je nepřevařte.

--Toto jídlo je nejlepší připravit těsně před podáváním.

Recept na dušené vepřové kotlety s meruňkovou brusinkovou omáčkou

Složení receptu Dušené vepřové kotlety

1 šálek sušených meruněk nakrájených na kostičky

3 lžíce nesoleného másla

2 pórek, bílá a světle zelená část, očištěná a najemno nasekaná

1 střední hruška, oloupaná, zbavená jader a nakrájená na 1palcové kousky

1 šálek hovězího nebo kuřecího vývaru

Sůl a čerstvě mletý černý pepř

6 středních řezaných vepřových kotlet s kostí, 1 1/2 palce tlusté, asi 3/4 libry

2 lžičky celozrnné hořčice

2 lžíce najemno nasekané petrželky, na ozdobu

Pokyny k receptu Dušené vepřové kotlety

1. Na přípravu meruňkovo-brusinkové omáčky. Sušené ovoce, jablečný džus a vodu přivedeme k varu na prudkém ohni. Sundáme z plotny a necháme 10 minut změknout.

2. Ve velké pánvi zahřejte 2 lžíce másla na středně vysokém ohni. Pór restujte asi 5 až 7 minut, nebo dokud nezměkne a lehce nezhnědne. Přidejte kousky hrušky a restujte další 2–3 minuty nebo dokud nebudou pěkně obalené. Přidejte změkčenou ovocnou směs a vývar. Dusíme na středním plameni dalších 5 minut nebo dokud trochu nezhoustne. Osolíme, opepříme a dochutíme kořením. Rezervovat.

3. V jiné velké pánvi zahřejte zbývající lžíci másla a 2 lžíce oleje v pánvi na středně vysokém ohni. Vepřové kotlety ochutíme solí a pepřem. Smažte kotlety asi 5 minut a poté je otočte kleštěmi. Pokračujte v vaření, dokud nezhnědne a nebude propečené, asi další 3 minuty. Kotlety položte na talíř a zakryjte fólií.

4. Zlikvidujte odkapávající kapaliny. Na střední teplotu přidejte do pánve jablečnou pálenku a pánev odmrazte seškrábnutím hnědých kousků. Přidejte vyhrazenou ovocnou omáčku a hořčici a za stálého míchání vařte 3 minuty nebo dokud alkohol nespálí. Osolíme, opepříme a dochutíme kořením.

5. Vepřové kotlety vraťte na pánev a lžící omáčku přes kotlety. Dusíme ještě asi 3 minuty, nebo dokud není vepřové maso prohřáté, ale stále měkké. Ozdobte petrželkou a ihned podávejte.

Diane Rossen Worthington je autoritou v novém americkém vaření. Je autorkou 18 kuchařských knih (klikněte sem), mimo jiné „Seriously Simple Holidays: Recipes and Ideas to Celebrate the Season“, a také hostitelem rozhlasové show oceněného Jamesem Beardem.


Dušené vepřové kotlety bez kosti

Vepřové kotlety bez kostí doplněné slanou, mírně sladkou omáčkou jsou nezapomenutelným jídlem. Pěkná kombinace chutí.

  1. Zahřejte 2 polévkové lžíce rostlinného oleje ve velké pánvi na středním ohni.
  2. Přidejte vepřové kotlety a opékejte 3 až 4 minuty jednou otočením. Kotlety posypeme z obou stran solí a pepřem. Přeneste opečené vepřové kotlety na talíř odložený.
  3. Přidejte na pánev česnek a restujte 1 nebo 2 minuty. Dávejte pozor, abyste česnek nezhnědli nebo nespálili.
  4. Vepřové kotlety vraťte na pánev.
  5. Kuřecí vývar, jablečný džus, dijonskou hořčici, ocet, hnědý cukr a worcesterskou omáčku smíchejte v malé misce. Dobře promíchejte, dokud se nerozpustí hnědý cukr. Nalijte směs na vepřové kotlety na pánvi.
  6. Zvyšte teplo, dokud směs nezačne vařit. Pánev pevně zakryjte a snižte teplotu. Vařte na mírném ohni 45 minut až 1 hodinu, nebo dokud kotlety nezměknou.
  7. Před podáváním posypte kotlety čerstvou petrželkou.

Redaktorka receptu Patricia Mitchell

Texaské vaření

Podmínky & amp; podmínky | Zásady ochrany osobních údajů | Kontaktujte nás

Všechny materiály, včetně babiččiny kuchařky a jejího obsahu, jsou & copy 2020. Reprodukce zcela nebo zčásti bez svolení je zakázána.


Smažené vepřové kotlety Emerila Lagasse s jablky a cibulí

Tento přepis byl vygenerován automaticky a nemusí být 100% přesný.

Právě hraje: Velká porota určí veškerá trestní obvinění proti bývalému prezidentovi Donaldu Trumpovi

Now Playing: By the Numbers: Policejní vraždy v Americe od vraždy George Floyda

Now Playing: The Rundown: Top headlines today: 25. května 2021

Právě se hraje: Co znamená George Floyd pro hnutí rasové spravedlnosti 1 rok po jeho smrti

Now Playing: The Breakdown: Policejní reformní zákon se zastavil 1 rok po smrti George Floyda

Právě hraje: Vyšetřování ABC News zjišťuje rasové rozdíly v mnoha policejních odděleních v USA

Právě se hraje: Kongres se blíží dohodě o návrhu zákona o reformě policie

Now Playing: Minneapolis oslavuje život George Floyda

Právě hraje: Černý medvěd se pokouší otevřít odpadkový koš

Nyní se hraje: Rodina George Floyda mluví po setkání s Bidenem

Now Playing: Rozhovor s matkami, které ztratily své syny kvůli policejním střetnutím

Nyní se hraje: Jak smrt George Floyda změnila národ

Now Playing: Průkopnický program pro rasovou rovnost na jihu

Nyní hraje: Policista ve výslužbě provádí dojemné poslední odeslání volání budoucí manželce

Právě hraje: Senátor Cory Booker hovoří o policejní reformě k výročí úmrtí George Floyda


Podívejte se na video: Pečená krkovička low carb video recept (Srpen 2022).