Nejnovější recepty

Skořápky svatého Jacquese s česnekem, zázvorem a sójovou omáčkou

Skořápky svatého Jacquese s česnekem, zázvorem a sójovou omáčkou



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Připravte skořápky: skořápku vyjměte (obchodník s rybami to zvládne) a skořápkové maso omyjte pod proudem studené vody.

Vyčistěte je od „černého pytle“. Oranžová část je jedlá, ale ne každému se líbí, takže ji lze odstranit. Nechávám si to, je to chutné. Vysušte je papírovou utěrkou. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.

Jemně nasekejte zázvor. Na pánvi nebo woku rozehřejte 2 lžíce oleje.

Smažte česnek, cibuli a zázvor. Vložte skořápky, sůl a pepř. Přeskočíte je a několikrát je otočíte. Přidejte světlou sójovou omáčku, sezamový olej a vařte asi 5 minut.

Podávejte jako předkrm nebo v kompletním pokrmu, můžete je doprovázet přírodní rýží nebo čínskými nudlemi.



Skořápky svatého Jacquese s česnekem, zázvorem a sójovou omáčkou - recepty

Polévková sezóna je otevřená.
Tady je klasická dýňová polévka s bramborami, pórkem a mrkví ozdobená slunečnicovými semínky a mákem a nakrájenými mandlemi smaženými s česnekem, zázvorem a sójovou omáčkou.
Pokud nedáte krém, je ideální pro období půstu.

Mák krásně zdobí, ale nejsou nepostradatelné - můžete se jim vyhnout.

Ořešák = odrůda dýně, ale mnohem voňavější a krémovější & # 8230


Přísada:

700 g máslové dýně
2-3 brambory
1 řapíkatý celer
1 pórková bílá část
1 mrkev
kostka kuřete
1 bobkový list, sušený tymián
100 g zakysané smetany

Pro těsnění:
2 lžíce slunečnicových semínek
1 lžíce máku
2 lžíce plátků mandlí
2 malé stroužky česneku
1 polévková lžíce dvou tmavých sójových bobů
2 tenké plátky zázvoru se slupkou
Paprika
sůl pepř
1 lžíce olivového oleje

Dekor: strouhaný sýr, semínka

Způsob přípravy:

Cuketu zbavíme semen a žeber, oloupeme a nakrájíme na střední čtverce.

Oloupejte brambory, pórek a mrkev.

Nakrájejte na kousky a zeleninu dejte vařit s bobkovým listem, sušeným tymiánem a kuřecím masem do zázračného hrnce ve velkém množství vody po dobu 25-30 minut.

Vše přecedíme, vodu, ve které se vaří, necháme.
Odstraňte bobkový list a tymián a zeleninu rozmixujte a postupně přidávejte vodu, dokud nezískáte krém.
Přidejte zakysanou smetanu a vařte dalších 5 minut.


V malé pánvi rozehřejte olej. Po nasekání orestujte česnek a zázvor. Přidejte semínka a mandle a vraťte s paprikou a pepřem.
Přidejte sojovou omáčku, vraťte a promíchejte.
Polévku můžete ozdobit touto oblohou nebo ji můžete zakomponovat a vmíchat do polévky.


Ozdobte strouhaným sýrem a semínky.

Podávejte horké!


Neděle 18. listopadu 2018

Rýže se zeleninou / Biryani

Dnes vás zvu na Ománský sultanát, protože je státní svátek.
Sultanát Omán slaví národní den 18. listopadu, což jsou narozeniny sultána Qaboose bin Saida al-Saida

Qaboos nastoupil na trůn 23. července 1970 poté, co byl jeho otec sesazen při palácovém převratu, aby ukončil izolaci země a využil své příjmy z ropy na modernizaci a rozvoj a přestěhoval se do Muscatu (hlavního města).

/> 350 g hnědé rýže
1 velký stroužek česneku
2 tenké plátky čerstvého zázvoru se slupkou
1 čajová lžička skořice, jedna z kurkumy a jedna z kmínu
& # 189 lžičky pepře, & # 189 lžičky papriky
/> 2 kapsle zeleného kardamomu
4 hřebíček
1 najemno nakrájenou cibuli
& # 189 ardel nakrájel kousky
3 malé mrkve nakrájené na malé kousky
600 ml převařené vody
250 g zeleného hrášku (čerstvého nebo mraženého)
2 lžíce olivového oleje
/> sůl


Články obsahující klíčové slovo: krevety

Krevety karbanátky z: krevety, vepřové maso, kaštany, olej, mouka, sůl, jedlá soda, víno, pepř, zázvor, vejce. Ingredience: 450 g krevet 90 g tučného vepřového masa 175 g jedlých kaštanů 4 šálky arašídového oleje 2 lžičky mouky rozpuštěné ve 2 lžících vody 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky jedlé sody 1 lžíce vína v prášku [& hellip]

Smažené krevety

Krevety dušené z: krevety, vepřové maso, kaštany, olej, vejce, sůl, jedlá soda, mouka, víno, zázvor, pepř. Ingredience: 450 g krevet 85 g tučného vepřového masa 150 g kaštanů 6 lžic arašídového oleje 1 vejce 1/2 čajové lžičky soli 1/4 čajové lžičky jedlé sody 2 lžíce mouky 1 polévková lžíce vína 1 polévková lžíce nasekaného kořene zázvoru Pepper Mod [& hellip]

Tygří krevety

Tygří krevety z: humra pozadí, fazole, tygří krevety, ústřicová omáčka, rybí omáčka, ančovička, sójová omáčka, chilli omáčka, žampiony, okurka, sezamový olej, kari pasta, kokosový krém, arašídy z kokosového oleje, sezamová semínka, sůl, pepř. Ingredience: 125 ml humří vývar 4 lžíce kvašených černých fazolí 750 g syrové tygří krevety, [& hellip]

Krevety v pikantní omáčce

Krevety v pikantní omáčce z: krevety, česnek, zázvor, sójová omáčka, rýžové víno, cukr, pepř, cibule, olej, škrob. Suroviny: 800 g loupané krevetové soli 2 stroužky česneku 1 ks. čerstvý zázvor (1 cm) 3 lžíce sójové omáčky 1 polévková lžíce rýžového vína 2 lžičky cukrové papriky 4 zelené cibule 4 lžíce olivového oleje [& hellip]

Zázvorové krevety

Zázvorové krevety z: krevety, máta, cibule, zázvor, ořechy, šafrán, olej, kokosové mléko. Ingredience: 5 sušených červených chilli papriček 2 najemno nakrájené cibule 2 lžíce čerstvě strouhaného zázvoru 1 lžíce najemno nasekané citronové trávy 8 kimiri ořechů 1 1/2 lžíce krevetové pasty 1 1/4 čajové lžičky šafránového prášku 4 lžíce [& hellip]

Krevety s rýžovým vínem

Krevety s rýžovým vínem z: krevety, rýžové víno, olej, cukr, ústřicová omáčka, chilli vločky. Ingredience: 20 obrovských krevet s celou hlavou, neloupaná 200 ml rýžového vína 6 lžic rostlinného oleje 1 lžička palmového cukru 4 lžíce ústřicové omáčky 1 lžička chilli vloček Příprava: Viz [& hellip]

Nudle s krevetami a lusky

Nudle s krevetami a lusky z: nudle, sůl, lusky, cibule, chilli, olej, krevety, vejce, sójová omáčka. Ingredience: 250 g čínské vaječné nudlové soli 300 g hrachových lusků 1 svazek zelené cibule 2 malé zelené chilli 2 lžíce sezamového oleje 250 g koktejl s krevetami 2 lžíce sójové omáčky [& hellip]

Avokádové krevety

Krevety s avokádem z: cibule, česnek, avokádo, limetová šťáva, smetanový sýr, sůl, pepř, krevety, máslo, salát, hasmatuchi. Ingredience: 1 cibule 2 stroužky česneku 1 avokádo velmi zralé 1-2 lžíce limetkové šťávy 100 g smetanového sýra světlá sůl pepř 16 krevet 1-2 lžíce másla 3-4 listy salátu vytvořit hashtags [& hellip]

Polévka s krevetami, chřestem a houbami

Polévka s krevetami, chřestem a houbami z: konbu (sušené japonské mořské řasy), sušeného tuňáka, velkých krevet, chřestu, žampionů, slaných japonských mořských ježků, čerstvého zázvoru. Ingredience: 1 malý kousek konbu (sušené japonské mořské řasy) suchý tuňák 4 velké krevety 4 tipy chřestu 2 čerstvé voňavé houby 1 lžíce solených japonských mořských ježků 1 kus čerstvého kořene zázvoru Mod [& hellip]

Upečte ústřice s krevetami a krevetami

Upečte ústřice s krevetami a krevetami z: ústřic, skořápek, košíků s krevetami, červených krevet, suchého bílého vína, petrželky, černého pepře, palmového oleje, kečupu, slaného sledě, portského vína, kukuřice, zázvoru, citronové šťávy. Složení: 24 velkých ústřic 24 farmářských skořápek 12 ocasů larigustiny 100 g červených krevet 1 suchý prášek z bílého vína 1 odkaz [& hellip]

Předkrm s lilkem a rajčatovou omáčkou

Předkrm s lilkem a rajčatovou omáčkou z: lilku, krevet, rajčat, oleje, soli, pepře, bazalky, rýže, cibule, česneku a tymiánu. Ingredience: 2 velké lilky, nakrájené na silné plátky 6 polévkových lžic slunečnicového oleje, špetka soli a pepře 8 velkých krevet, na ozdobení rýže upřednostněte 8 polévkových lžic rajčatové dužiny lístky čerstvé bazalky [& hellip]

Polévka s krevetami a krevetami

Polévka z krevet a krevet: cibule, mrkev, pórek, bobkový list, tymián, estragon, olivový olej, krevety, velké krevety (středomořské druhy krevet), brandy, suché bílé víno, rajčata, rajčatová omáčka, hlava tresky, paprika, krevety , Mušle španělské, černé mušle. Ingredience: 1 cibule 1/2 mrkve 1/2 póru 1 bobkový list 1 pramen tymiánu 1 pramen estragonu 4 lžíce [& hellip]

Tortilla s pórkem a petrželkou

Pórková a křepelčí tortilla z: pórek nebo bílá cibule, olivový olej, petržel, krevety, pšeničná mouka, cizrnová mouka, vaječná sůl, pepř. Ingredience: 100 g pórek nebo bílá cibule 3 lžíce olivového oleje 30 g petrželky 150 g krevety krevety 100 g pšeničné mouky 35 g cizrnové mouky [& hellip]

Rakovinové chutney s krevetami

Račí čatní s krevetami z: raků, krevet, manga, červené papriky, zralých rajčat, česneku, zázvoru, papriky, olivového oleje, octa s estragonem, soli. Složení: 100 g raků 100 g krevet 1 mango ovoce 2 červené papriky 2 zralá rajčata 2 stroužky česneku 15 g kořene zázvoru 1 paprikový prášek 1/2 šálku olivového oleje [& hellip]

Recept dne: Krevety v krustě

Krevety v krustě z: krevety, koláčové listy, olej, sriracha omáčka, koření, kečup, sójová omáčka, sezamový olej, limetka, cukr. Také by vás mohlo zajímat: Smažené krevety s restovanými zelenými fazolkami Krevety s rýží a šafránem Krevetový salát s avokádem Jak připravit krevety s nudlemi (video) Grilované krevety se salátem [& hellip]

Mušle s houbami a krevetami

Skořápky s houbami a krevetami od: mušle Saint-Jacques, mouka, olej, citronová šťáva, petržel, mušle, krevety, drcená strouhanka, žampiony, cibule, máslo, sůl, pepř, muškátový oříšek. Ingredience: 4 hřebenatky 1 polévková lžíce mouky 3 lžíce olejové šťávy z 1 citronu 1 malá banda petrželky 8 mušlí 8 krevet 1 polévková lžíce drcené strouhanky 250 g malých hub 1/2 cibulového másla tolik [& hellip]

Krevety a sýrové koláče

Krevety a sýrové koláče vyrobené z: velkých krevet, mouky, čerstvého kozího sýra, vajec, rozpuštěného sádla, pivovarských kvasnic, soli, pepře, tymiánu, petrželky, bobkového listu, cibule, mrkve, celeru. Ingredience: 500 g velkých krevet 250 g mouky 100 g čerstvého kozího sýra 1 celé vejce 25 g rozpuštěného sádla 5 g pivovarských kvasnic, pepř 1 odkaz [& hellip]

Lanýže s raky a krevetami

Lanýže s raky a krevetami z: bílých lanýžů, raků, salátových srdcí, drůbežích jater, másla, vína Marsala, krevet, majonézové omáčky, strouhaného muškátového oříšku, soli, pepře. Ingredience: 200 g raků 50 g bílých lanýžů 2 salátová srdce 100 g másla z drůbežích jater jako ořech víno Marsala 200 g krevet 150 g majonézové omáčky [& hellip]

Vepřové nástrahy s krevetami a červeným vínem

Vepřové nástrahy s krevetami a červeným vínem z: mléčných vepřových návnad, kohoutích varlat, póru, růžových krevet, máty, olivového oleje, červeného šumivého vína, sardinek, medu, chleba, soli, pepře. Složení: mléčné sele láká na varlata kohouta 1 pórek 1 růžová kreveta 1 lístek máty olivový olej šumivé červené víno 1 sardinkový med kousky chleba [& hellip]

Rybí rolka s krevetami

Rybí rohlík s krevetami z: filé, rybí pasta, mouka, máslo, suché bílé víno, vyloupané krevety, omáčka s rybí příchutí (nebo lépe rak), klobásy, vejce, muškátový oříšek, sůl, pepř, petržel. Ingredience: filety ze 2 krásných podešví 60 g rybí pasty 1 lžíce máslové mouky stejně jako 2 ořechy 1/2 sklenice suchého bílého vína 200 g [& hellip]

Ústřice s čočkou a krevetami

Ústřice s čočkou a krevetami z: růžové krevety, čočka, čerstvé ústřice, bobkový list, bílá cibule, česnek, sůl, červená paprika, olivový olej, voda. Ingredience: 250 g růžových krevet 100 g čočky 24 čerstvých ústřic 1/2 bobkového listu 1 bílá cibule 2 stroužky česneku 1 špetka soli 1 špetka červené papriky olivový olej 500 ml vody Příprava: Viz [& hellip]

Polévka z hořké okurky s krevetami a vepřovým masem

Hořká okurková polévka s krevetami a vepřovým masem z: okurka, čerstvé krevety, libové vepřové maso, zelená cibule, vodní cibule, sůl, olej. Ingredience: 400 g malé okurky 50 g čerstvých krevet 50 g libového vepřového zeleného cibule voda cibule sůl olej Příprava: Okurky omyjeme, rozdělíme, odstraníme semínka, nakrájíme na plátky, [& hellip]

Krevety s vepřovým masem a pyré

Krevety s vepřovým masem a pyré z: krevety, libové vepřové maso, brambory, sůl, vejce, pepř, olej. Ingredience: 400 g velkých a čerstvých krevet 200 g libového vepřového masa 200 g brambor sůl žloutkový pepřový olej Příprava: Krevety opláchněte vodou, poté je vložte pod horkou páru a nechte je [& hellip]

Velikonoční recepty (2015)

Recepty na těstoviny: Těstoviny s olivami a zeleninovou omáčkou Těstoviny s olivami a zeleninovou omáčkou z: těstovin, rajčat, česneku, cukru, feferonek, parmazánu, oregana, bazalky, oleje, soli. Ingredience: 300 těstovin 4 rajčata 2 stroužky česneku 1 lžička cukru… Číst dále »Recept dne: Tagliatelle s kuřecím masem a prosciutto Tagliatelle s kuřecím masem a prosciuttem [& hellip]

Smažená rýže se zeleninou a sušenými krevetami

Smažená rýže se sušenou zeleninou a krevetami z: vařená rýže, sušené krevety, vejce, dlouhé lusky zelených fazolí, rajčata, cibule, okurka, cukr, rybí omáčka, olej na vaření, karambola, mrkev. Ingredience: 1 šálek vařené rýže 3 lžíce sušených krevet 1 vejce 2 dlouhé zelené lusky, nakrájené na tenké kousky 2 lžíce [& hellip]

Rýžové nudle a vejce, smažené s krevetami, houbami a bambusem

Rýžové a vaječné nudle, smažené s krevetami, žampiony a bambusem z: rýžové nudle s vejcem, rostlinným olejem, krevetami, vepřovým masem, houbami, dlouhými zelenými fazolkami, plátky bambusu, rybí omáčkou, sójovou omáčkou, ústřicí, horkou vodou, nakládanou feferonkou . Složení: rýžové nudle s vejcem 2 šálky rostlinného oleje 1/2 šálku oloupaných krevet [& hellip]

Kyselá a kořeněná polévka s krevetami a houbami

Kyselá a pikantní polévka s krevetami a houbami z: krevet, hub, stonku citronové trávy, limetkového kafíru, soli, rybí omáčky, citronové šťávy, buněk, zeleného koriandru, vody. Ingredience: 1 kg krevet vhodné velikosti 1 hrnek hub 1 plátek citronové trávy podélně rozkrojený 2 listy limetkového kaffiru 1 lžička soli 2 lžičky omáčky [& hellip]

Pomazánky s mletým masem, krevetami a zelenou cibulkou

Pomazánky s mletým masem, krevetami a zelenou cibulí z: mletého vepřového masa, vyloupaných krevet, zelené cibule, koriandru, česnekového prášku, pepře, prášku glutamátu sodného, ​​rostlinného oleje, pálivé omáčky, toastu. Ingredience: 1/2 hrnku mletého vepřového masa 1/2 hrnku loupaných krevet 1 lžička zelené cibule a koriandru 1 lžička česnekového prášku 1/4 lžičky pepře 1 [& hellip]

Smažené nudle & # 8220Thai & # 8221 & # 8211 thajská specialita

Smažené nudle & # 8220Thai & # 8221 & # 8211 Thajská specialita: rýžové nudle, rostlinný olej, česnek, feferonky, vepřové maso, loupané krevety, zelený česnek, rybí omáčka, citronová šťáva, cukr, vejce, klíčky sóji, zelený koriandr, pražené lískové ořechy. Ingredience: 250 g rýžových nudlí 2 lžičky rostlinného oleje 3 stroužky nasekaného česneku 2 lžičky nasekané feferonky 150 g [& hellip]

Pasta z červeného kari

Pasta z červeného kari z: pálivé červené papriky, velmi pálivé papriky, koriandrové semeno, kmín, kořenová polévka „galanga“, kmenová polévka „citronová tráva“, česnek, sůl, krevetová pasta. Ingredience: 11 pálivých papriček bez pecek 9 velmi pálivých paprik, malá 1/8 lžičky smaženého koriandru 1 lžička smaženého kmínu 1 polévková lžíce polévky [& hellip]

Solené ryby se smaženou rýží a hráškem

Solené ryby se smaženou rýží a hráškem z: vařená rýže, krevety ve skořápce, solené ryby, mražený hrášek, vejce, olej, sezamový olej, sůl, kuře, sójová omáčka, pepř, zelená cibule, lístky koriandru, chilli červená. Ingredience: 400 g vařené rýže 75 g krevet ve skořápce 50 g solené ryby, nakrájené na kousky 2 lžíce [& hellip]

Sushi s tuňákem, lososem a krevetami

Sushi s tuňákem, lososem a krevetami z: čerstvých tuňákových filet, lososových filet, velkých krevet, lososového kaviáru, rýžového „sushi“, balíčku mraků (mořské řasy, černý), rýžového octa, cukru, sójové omáčky, zelené (japonské) hořčice s křen, sůl. Ingredience: 250 g čerstvých tuňákových filetů 250 g filetů z lososa 8 velkých krevet [& hellip]


Když k nám přijde Řecko

V Řecku není dovolená, pokud alespoň jednou nejíte chobotnici. Ve skutečnosti je v celé středomořské oblasti i mimo ni o chobotnice velká poptávka. A i když si v Černém moři něco takového neužijeme, v obchodech v zemi se začala denně vyskytovat čerstvá nebo mražená chobotnice. Nyní si tedy můžeme vychutnat řecké jídlo doma.

První věc, kterou potřebujete vědět o chobotnici, je, že má velmi silné maso, takže před jakoukoli kulinářskou operací musí projít procesem změkčení. Poté, co si ho koupíte v obchodě, zvláště pokud je čerstvý, musí být dobře ubitý kladivem od řízek. Jak je zmrzlý o něco mladší díky tepelnému procesu, kterým prošel, ale nebylo by na škodu dát mu pár z nich.

Dalším krokem je vaření. Při 2–3 kg chobotnice je třeba nechat vařit asi dvě a půl hodiny. Vaří se v čisté vodě, protože už má chuť, do vody nemusíte nic přidávat.

Jakmile je maso uvařené, může být podáváno na mnoho způsobů. Samozřejmě, a já to mám rád, grilované, je možnost, se kterou neuděláte chybu. Nebo lze chapadla nakrájet na kousky a dát na špízu s různou zeleninou.

Další vynikající možností je udělat glazuru. Vyrábí se z pomerančového džusu, medu a tymiánu. Promíchejte a přiveďte k varu, aby se stal lahodným sirupem. Rozetřete štětcem na chobotnici odebranou z grilu.

Lze jej také vařit a dusit ve vinné omáčce se základní rybí a česnekovou polévkou a olivovým olejem. Po několika minutách stáhněte z ohně a přidejte nasekanou petrželku.

Jako kombinace ozdob se chobotnice skvěle hodí k rýži nebo lnu ve středomořském stylu ze severní Afriky.

Můžeme také udělat octopus carpacio. Jakmile ji vyjmete z varu, vložte chapadla navrstvená do dortové formy, co nejlépe přitlačte mezi ně a dejte formu na 24 hodin do chladničky. Poté chobotničku vyjměte z formy a nakrájejte na tenké plátky kráječem na klobásy. Vychází vynikající carpaccio. Nebo si můžete udělat karbanátky z chobotnice s česnekem a podávané s hořčičným vinaigrettem, které má také na kostičky nakrájené okurky ve slaném nálevu a petrželce. Je vyroben úplně stejně jako krůtí karbanátek, ale zeleninu už nepřidáváte, protože už chutnáte jako chobotnice.

Hlava chobotnice může být nakrájena na joulien a použita například v jednoduchých těstovinách nebo může být plněná. Podle chuti můžete dát chobotnici, krevety, zeleninu, různé přísady. Mohou být ponechány tak, jak jsou, nebo mohou být vloženy do rajčatové omáčky, jako je ta pro ostropel. Může být položen na rýžový záhon nebo podáván obyčejný, vařený.


Ingredience pro recept na surf a trávník, mušle Saint Jacques a hovězí steak

  • Pro skořápky (surfování):
  • 6 hřebenatky / hřebenatky
  • 1 lžíce másla
  • 1 šálek bílého vína
  • 1 citron konzervovaný ve slaném nálevu
  • 1 lžíce pomerančového džemu
  • & frac12 lžičky kajenského chilli prášku
  • Hovězí steak (drn):
  • 2 hovězí medailonky (500 g)
  • & frac12 lžičky másla
  • 1 lžička tymiánu
  • Trochu sojové omáčky
  • Pro přírodní bramborovou oblohu:
  • 500 g brambor
  • Máslo
  • Petržel

Jak připravíme recept na surfování a rašelinu, mušle Saint Jacques a hovězí steak?

Na malé pánvi jsem rozehřála máslo a skořápky v něm z obou stran osmahla.

Nakládaný citron jsem rozdrtil, všechno oloupal. Smíchal jsem to s vínem, marmeládou a chilli práškem. Nalil jsem toto maglava na smažené skořápky. Snížil jsem teplotu a nechal je vařit.

Hovězí medailonky jsem vytáhl těstíčkem se šnekovým šlehačem, poté jsem je potřel trochou tymiánu a sójové omáčky. Na grilovací pánvi jsem rozpálil velmi málo másla, poté jsem maso opékal na silném ohni a měřil stopkami: 30 sekund na jedné straně, 30 sekund na druhé straně 2 minuty půl na jedné straně 2 minuty půl na druhé straně. Už ne, jinak bude steak tvrdý.

Uvařila jsem na kostičky nakrájené brambory a podávala je s máslem a petrželkou. Dobrý steak by neměl potřebovat, kdo ví, jaké ozdoby a koření & ndash má svou chuť.

Průměrná známka udělená porotou za tento recept je 8,50.

Re & # 539 recepty s Ginou Bradea & raquo Recepty & raquo Surf a trávník, mušle Saint Jacques a hovězí steak


Články obsahující klíčové slovo: máslová omáčka

Losos s máslem a koprovou omáčkou z: losos, citron, olej, máslo, mléko, mouka, kopr, koření, sůl, pepř. Ingredience: 4 & # 8211 5 lososových filet 1 polévková lžíce citronové šťávy 2 polévkové lžíce olivového oleje 2 polévkové lžíce másla 1 šálek mléka 1 polévková lžíce mouky 1 lžička sušeného kopru 1/2 lžičky koření, po [& hellip]

Recept dne: Tuňák s máslovou omáčkou

Tuňák s máslovou omáčkou z: filety z tuňáka, máslo, citronová šťáva, petržel, olivový olej, pepř, sůl. Ingredience: 3 filety tuňáka 3 lžíce měkkého másla 2 lžičky citronové šťávy 2 lžičky sušené petrželky 1 1/2 lžíce olivového oleje 2 lžičky soli z černého pepře Příprava: [& hellip]

Recept dne: Smažené pánve s máslovou omáčkou

Smažené pánve s máslovou omáčkou z: mušle, olej, máslo, bazalka, sůl, pepř. Ingredience: 18 skořápek 1 1/2 lžíce oleje 1 1/2 lžíce másla 1/2 lžičky sušené bazalky sůl pepř Příprava: Skořápky opláchněte ve studené vodě a osušte papírovými utěrkami. Máslo spojte s bazalkou. Rukama rozválíme směs [& hellip]

Recept dne: Jehněčí kotlety v máslové omáčce

Jehněčí kotlety v máslové omáčce z: jehněčí kotlety, česnek, olivový olej, citronová šťáva, tymián, sůl, pepř, kuřecí polévka, máslo, petržel. Ingredience: 2 kg jehněčí kotlety 4 stroužky nasekaného česneku 3 lžíce olivového oleje 1 lžička citronové šťávy 1/2 lžičky tymiánu 1 lžička soli 3/4 [& hellip]

Chřest v máslové omáčce

Chřest v máslové omáčce z: chřest, olivový olej, sůl, pepř, máslo, balsamico, sójová omáčka. Suroviny: 1 odkaz chřestu 1 polévková lžíce olivového oleje sůl a pepř 2 lžíce másla 2 lžičky balzamikového octa 2 lžičky sójové omáčky Příprava: Předehřejte troubu na 200 ° C. Se taie [& hellip]

Máslová omáčka s vínem

Máslová omáčka s vínem z: vína, kostní šťávy, másla, soli, pepře. Ingredience: sklenka červeného vína 2 lžíce kostní šťávy 2 lžíce máslové pepřové soli Příprava: Vše promíchejte a vařte asi čtvrt hodiny, dokud nebude hladké.

Máslová a petrželová omáčka

Máslová a petrželová omáčka z: máslo, citron, petržel, sůl. Ingredience: 50 g máslové šťávy z citronu nasekané zelené petrželky trochu soli Příprava: Máslo posypte trochou soli a dobře promněte, poté po troškách přidejte citronovou šťávu, poté posypte nasekanou petrželkou.

Máslová omáčka s petrželkou

Máslová omáčka s petrželkou z: máslo, citron, petržel, sůl. Ingredience: 50 g máslové šťávy z citronu nasekané zelené petrželky trochu soli Příprava: Máslo posypte trochou soli a dobře utřete, dokud nebude měkké, poté po troškách přidejte citronovou šťávu, podle potřeby řídněte

Omáčka z černého másla

Omáčka z černého másla z: máslo, ocet, pepř, kapary, zelená petržel, sůl, suché bílé víno. Ingredience: 2-3 lžíce másla (asi 150 g) 2-3 lžíce octa 1 lžička strouhaného čerstvě mletého černého pepře 1-2 lžíce kapary 1 -2 lžíce najemno nasekané zelené petrželky sůl volitelně: 1/2 šálku přípravy suchého bílého vína: Máslo [& hellip]

Recept dne: Grilované hovězí maso s máslovou omáčkou

Grilovaný hovězí steak s máslovou omáčkou z: hovězí maso, olej, sůl, pepř, ocet, pepř, bobkový list, cibule, estragon, vejce, máslo, bílý pepř. Ingredience: 4 225g hovězí steaky 1 lžíce olejové soli a mletého černého pepře Ingredience na omáčku: 6 lžic octa 12 kuliček černého pepře 2 bobkové listy 2 [& hellip]

Recept dne: Makarony s máslem a špenátovou omáčkou

Makaróny s máslem a špenátovou omáčkou z: makarony, máslo, mouka, mléko, parmazán, pesto, sůl, pepř, špenát. Mohlo by vás také zajímat: Makaróny s cibulovou omáčkou Makarony s květákem Makaróny s čedarem a parmazánem Makarony s houbami a parmazánem Milánské makronky a sýr Ingredience: 2 šálky makaronů 2 lžíce másla 2 polévkové lžíce [& hellip]

Recept dne: Krevety s máslovou omáčkou

Krevety s máslovou omáčkou z: krevety, olivový olej, sůl, pepř, česnek, máslo, petržel, citron. Mohlo by vás zajímat: Zapečené krevety s koriandrovou omáčkou Krevety s dýňovými omáčkami Těstoviny s krevetami, brokolicí a bazalkou Ingredience: 1 kg krevet, oloupané 2 lžíce olivového oleje 1 lžička soli 1 lžička [& hellip]

Jednoduché a chutné recepty na 1. květen

Jednoduché a chutné recepty na 1. květen: Grilované kuře s mozzarellou a pestem Recept na grilované kuře s mozzarellou a pestem z: kuřecí prsa, balzamikový ocet, mozzarella a pesto. Ingredience: 4 kuřecí prsa 400 ml balzamikového octa 200 gramů… Číst dále »Grilovaný losos a rajčatový salát [& hellip]

Kuře s máslovou omáčkou

Kuře s máslovou omáčkou z: olivový olej, uzená šunka, cibule, máslo, kuře, česnek, žampiony, brandy, červené víno, tymián, bobkový list, mouka, petržel. Ingredience: 2 polévkové lžíce olivového oleje 200 g uzené šunky, nadrobno nakrájená 400 g cibule, oloupané 30 g másla 6-8 kusů kuřete nebo 1 kuře nakrájené 2 stroužky česneku [& hellip]

Vložte do máslové omáčky se skořicí

Kuře na máslové omáčce se skořicí z: kuřecí prsa, sůl, zázvor, česnek, jogurt, citronová šťáva, olej, rajčatová pasta, máslo, rajčata v konzervě, tyčinky skořice, smetana, skořice, zelené ořechy, česnek, paprika pálivá rajčata, černý pepř . Ingredience: 1 kg kuřecích prsou očištěná kůže 1 1/4 lžičky soli 2,5 cm3 kořen zázvoru, očištěný [& hellip]

Biban prajit

Smažený okoun z: okouna, mouky, soli, bílého pepře, oleje, zelené cibule, česneku, bílého octa, žloutků, vody, másla, citronové šťávy. Ingredience: 4 okouni velká mořská sůl bílý pepř olej zelená cibule 6 stroužků česneku 1 lžička bílého octa Ingredience na omáčku: 2 žloutky 1 lžíce vody 8 lžic másla 1-2 [& hellip]

Grilované krevety s máslovou omáčkou

Grilované krevety s máslovou omáčkou z: krevet, česneku, koriandru, feferonek, limetkové šťávy, limetky, másla. Ingredience: 1 kg velkých neloupaných krevet Ingredience máslová omáčka: 1 stroužek česneku 1 svazek koriandru, nasekaná 1 červená feferonka, očištěná od semen a nasekané šťávy z 1 limetky, plus čtvrtky pro [& hellip]

10 receptů na krevety

Recepty na krevety: Krevety dušené s rajčaty a paprikami Krevety dušené s rajčaty a paprikou z: loupaných krevet, oleje, brambor, cibule, rajčat, česneku, octa z červeného vína, sójové omáčky, soli, pepře, petrželky. Ingredience: 750 g loupaných krevet 1/4… Přečíst více »Krevety s pomerančovou omáčkou Krevety s pomerančovou omáčkou od: krevety, majonéza, [& hellip]

5 Recept

Recepty: Recept dne: Pizza della casa Domácí recept na mini pizzu s extra panenským olivovým olejem, sušeným droždím, solí, rajčaty, mozzarellou, kukuřicí, cikánským mechem, klobásami a trochou sušené bazalky. Ingredience: 0,750 g mouky, já… Číst dále »Recept dne: Metro Cake Recept na Metro dort z: vejce, cukr, mouka, olej, voda, cukr [& hellip]

Recept dne: Krevety v česnekové omáčce

Krevety v máslové omáčce s česnekem z: oloupané krevety, olivový olej, sůl, pepř, česnek, máslo, petržel, citron. 1 kg oloupaných krevet 2 lžíce olivového oleje 1 lžička soli 1 lžička černého pepře 2 stroužky česneku, nasekané 4 lžíce nasekané petrželové máslo, na ozdobu plátky citronu, na servírování [& hellip]

9 receptů na velikonoční stůl

Recepty na velikonoční jídlo: Jehněčí špízy se zelným salátem Jehněčí špízy se zelným salátem z: jogurtu, těstovin tandori, jehněčí dužiny, korinadru, tyčinek, mrkve, bílého zelí, červené cibule, citronové šťávy, olivového oleje, hořčičných semínek.… Číst dále » Jehněčí kebab Jehněčí kebab z: kmínu, [& hellip]

Krabí masové kuličky

Smažené krabí karbanátky se silnou pikantní máslovou omáčkou jsou tradičním pokrmem v oblasti Nové Anglie a zejména ve státě Maryland. V nejoblíbenějších verzích receptu je bílé krabí maso smícháno s drcenými solenými sušenkami nebo strouhankou a přelité majonézou, worchesterskou omáčkou, hořčicí a džusem [& hellip]

Trio Saint-Jacques

Trio Siant-Jacques z: mušle, zelenina, fenykl, žampiony, hrášek, salám chorizo, máslová omáčka s petrželkou a černým kaviárem. Složení: Čerstvé skořápky Saint Jasques & # 8211 3 kusy bunoise zelenina & # 8211 10 g každý fenykl houba vepřová mísa mladý salám máslová omáčka chorizo ​​s petrželkou černý kaviár Příprava: fenykl, houby a [& hellip]

Smažené krevety s máslem a česnekovou omáčkou

Smažené krevety s máslem a česnekovou omáčkou z: krevet, česneku, soli, pepře, limetkové šťávy, olivového oleje, másla, worcesterské omáčky, citronové šťávy, pálivé omáčky, česneku, soli. Ingredience: 1 kg velkých krevet, oloupaný 1 velký stroužek česneku, dobře drcená sůl a pepř podle chuti šťáva z 1 limetky nebo 1 citronu [& hellip]

Ryba se zeleninou a máslovou omáčkou

Ryby se zeleninou a máslovou omáčkou z: rybí filé, petržel, cibule, česnek, máslo, sůl, pepř, zelenina. Ingredience: 4 rybí filety, podle chuti na omáčku: 2 svazky petrželky a cibule 3 stroužky česneku 200 g máslové pepřové soli na ozdobu: zelenina Příprava: Rybu uvaříme ve vodě [& hellip]

Recept dne: Jehněčí kotlety s čerstvými bylinkami v máslové omáčce

Jehněčí kotlety s čerstvými bylinkami v máslové omáčce z: jehněčí kotlety, sůl, olivový olej, oregano, tachon, petržel, máslo, brandy, pepř. Ingredience: 3-4 jehněčí kotlety sůl 1 lžíce olivového oleje 2 lžičky čerstvého oregana, nasekané 2 lžičky čerstvého estragonu, nasekané 2 lžičky čerstvé petrželky, nasekané 2 lžíce másla 1/4 [& hellip]

Husí vývar s endivií a máslovou omáčkou

Husí vývar s endivií a máslovou omáčkou z: husí maso, endivie, zelený tymián, suché bílé víno, máslo, cibule, celer, mrkev, kořen petržele, petržel, sůl a pepř. Ingredience: 800 vykostěných husích mas (stehna, prsa) 4 endivie 3–4 prameny zeleného tymiánu 200 ml suchého bílého vína 200 g másla 1 [& hellip]

Jak připravit vepřový steak s máslovou omáčkou (video)

Lahodný a velmi chutný videorecept, jak připravit vepřový steak s máslovou omáčkou, speciální a rychlé jídlo. Jak připravit vepřový steak s máslovou omáčkou Dobrou chuť!

Pstruh s máslovou omáčkou a zelení

Pastrav cu sos de unt si verdeata din pastrav faina, unt, lamaie, patrunjel, sare. Ingrediente : 1 păstrăv 2 linguri făină 2 linguri unt 1 lămâie 1 legătură pătrunjel sare Mod de preparare: Cureţi păstrăvul, îl speli, îl tai în jumătate pe lungime şi îl dezosezi. Treci apoi bucăţile de peşte prin făina amestecată [&hellip]

Sos de unt cu galbenus

Sos de unt cu galbenus din: unt, galbenus, lamaie, sare. Ingrediente: 125 g unt 5 gălbenuşuri zeama de la o lămîie sare Mod de preparare: Într–un castron mic, aşezat într–un vas cu apă clocotită, se freacă untul, adăugînd gălbenuşurile unul cîte unul. Se amestecă neîncetat pînă se înfierbîntă, fără însă să fiarbă. Se adaugă [&hellip]

Păstrav cu sos fin de unt

Păstrav cu sos fin de unt Ingrediente: 6 păstrăvi 2 lin­guri oţet 3 linguri apă 4 gălbenuşuri 1 şi 1/2 pachete de unt sare piper ulei Mod de preparare: Cureţi păstrăvii, îi speli, îi usuci pe un şervet special de bucătărie, apoi îi presari cu sare, piper, pui în fiecare câte o bucăţică de [&hellip]

Sos de unt

Sos de unt Ingrediente: 50 g făină 25 g unt 2 ceşti bulion de peşte zea­mă de lămîie piper Pentru dres : 2 gălbehuşuri 100 g unt Mod de preparare: Pregătim un rîntaş alb, fierbinte. Stin­gem cu bulion de peşte clocotit. Lăsăm să scadă sosul pînă se îngroaşă ca o smîn­tînă, strecurăm, dregem cu [&hellip]


Scoici Saint Jacques cu usturoi, ghimbir si sos de soia - Rețete

Va trebuiesc Scoici Saint-Jacques proaspete cu tot cu cochilie.
Resultatul este délicios, am congelat o parte, practic de-ncalzit cand venim seara de la serviciu.
La Saint Jacques se deschide scoica folosind un cutit cu lama plata si dura. Pentru a scoate scoica din cochilie, se deschide si se taie carnea cu grija, apoi se pune intr-un bol. Se indeparteaza apoi „sacul negru”. Partea portocalie numita „coral” este comestibila (eu o pastrez este foarte buna) , dar nu este pe gustul tuturor, asa ca se poate scoate, cu tot cu muschiul de care este legata.
Spalati cu atentie scoicile curatate, in apa rece si stergeti-le inainte de a le gati. Jumatatile de cochilii se pot refolosi fiind rezistente la cuptor se pot face aperitive bogate umpland aceste cochilii.

20 scoici Saint-Jacques proaspete
10 creveti roz cruzi (sau cumparati gata fierti de la pescarie )
400 g de ciuperci
2 cepe salota
1 ceapa alba
1 catel de usturoi
25 cl de smantana
80 g unt
1 lingura de faina
20 cl de cidru normand
sare, piper
paprika
6 linguri pesmet
10 cochilii de Saint-Jaques

Puneti sare, piper adaugati ciupercile si gatiti la foc mic cateva minute Nu scadeti sosul tare caci aveti nevoie de el.
Deschideti , spalati si curatati nucile de Saint-Jacques.
Pastrati 10 cochilii bine spalate. Prajiti-le rapid pe toate partile intr-un pic de unt. Puneti sare, piper si paprika. Scoateti si rezervati.
Curatati crevetii si reveniti-i rapid in aceeasi tigaie intr-un pic de unt. Puneti sare, piper si paprika peste creveti.
Incalziti cuptorul la 240°C.
Depuneti in fiecare cochilie 2 nuci de Saint-Jacques si un crevete.

Acoperiti-le bine cu sos, presarati pesmet deasupra si puneti untul ramas taiat bucatele.


Marți, 24 ianuarie 2017

Crochete japoneze de cartofi (KOROKKE)

Ingrediente: pentru 4 persoane
500 g ce cartofi
120 g de carne de porc tocata (sau vita)
1 ou
150 g de pesmet
1 ceapa
piper, sare
ulei pentru prajit


Mod de preparare:
Spalati si fierbeti cartofii intregi in apa cu sare.
Curati-i si transformati-i in piure.
Tocati ceapa marunt.
Amestecati carnea tocata, cu piureul de cartofi si ceapa tocata.
Puneti sare si piper.
Din compoziţia de carne, se formează bile ca pentru chiftele.
Se dau la rece timp de 30 de minute.
Bateti oul si adaugati 2 linguri de apa calduta, sare si piper.
Se pun cateva linguri de ulei la-ncins.
Scoateti crochetele , se trec prin ou bătut şi prin pesmet şi se prăjesc cateva minute pe fiecare parte .

Scoateti crochetele pe hartie absorbanta.
Se acompaniaza cu sos Tonkastu (sos dulce sarat : 2 linguri de sos Worcestershire 1 lingura sos de peste , 2 linguri de ketchup, 1 lingurita. de zahar ).

Le puteti gasi peste tot in Japonia.

Cel mai bine este sa le cumparati acolo unde este coada- nu veti fi dezamagiti


Legume cu susan si sos de soia

Stiu ca nu prea-mi fac “datoria” fata de cei care tin post si fata de vegetarieni. Incerc sa fac acest lucru la televizor, in emisiunile de la Kanal D, dar pe blog am cam ramas dator. De aceea va propun astazi o reteta deosebita, simpla si rapida, cu care vreau sa-mi mai spal din “pacate”.


Bucatarie: chinezeasca
Dificultate: usor
Cantitate: 2 portii
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gatit: 8 minute
Ingrediente:
2 linguri de ulei de arahide
4 catei de usturoi, feliati subtire
2-3 cm bucata de ghimbir proaspat, taiat felii subtiri si apoi julienne
10 cm bucata de castravete, curatat de seminte si taiat fasiute
1 morcov, curatat, taiat bucati de 5 cm lungime, feliat si taiat julienne
1 ardei gras verde, curatat si taiat julienne
1 ardei gras rosu, sau galben, curata si taiat julienne
4 cepe verzi, taiate bucati de 5 cm lungime si apoi taiate julienne
50 g muguri de fasole din cutie, bine scursi
2 linguri de sos de soia light
1 lingura de sos hoisin
2 lingurite de zahar brun
2 lingurite de pasta de ardei iute
2 lingurite de suc de lamaie, proaspat stors
1 lingurita de ulei brun de susan
1 lingura de seminte de susan
Instructiuni:
Se incinge un wok, se adauga uleiul si se inclina vasul ca sa se intinda uniform. Cand este incins se adauga usturoiul si ghimbirul si se prajesc la foc iute, amestecand continuu, timp de 1 minut.
Intre timp, intr-o tigaita, se prajesc uscat semintele de susan 20-30 de secunde, la foc mic-mediu, fara ulei. Cand incep sa se rumeneasca, se ia tigaia de pe foc.
Se adauga morcovii, castravetele si ardeii grasi si se continua 3-4 minute, pana ce legumele sunt fragede, dar se pastreaza inca crocante.
Intre timp se amesteca sosul de soia cu sos hoisin, suc de lamaie, zahar si pasta de ardei iute. Se toarna mixtura in wok si se amesteca. Se adauga ceapa verde, mugurii de fasole si uleiul brun de susan si se amesteca din nou.
Se servesc legumele imediat, presarate cu seminte de susan.
Sfaturi:
Sos Hoisin se gaseste in unele supermarketuri, in magazinele de delicatese sau de produse asiatice, in magazinele alimentare chinezesti din Dragonul Rosu 1 si 2 si online.


Video: 11. A kalcium pótlása az érésben lévő paradicsomnál (Srpen 2022).